آشپزی و خوراکی ها

طرز تهیه نان بابانوئل
من زیاد اهل درست کردن خوردنی های مربوط به کریسمس و کلا انجام تزیینات کریسمسی نیستم و تا به حال نشده که کاری در رابطه به کریسمس انجام بدم، ولی وقتی فیلم درست کردن این نون بابانوئلی رو دیدم، انقدر از شکل و قیافه اش خوشم اومد که فورا خودمم دست به کار شدم و...

طرز تهیه سوپ توردال هندی
غذاهای هندی پر از ادویه های خاص و البته بسیار تند هستند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه سوپ توردال یا لپه هندیرا به شما آموزش دهیم. طرز تهیه این سوپ بسیار راحت است و فوت و فن پخت آن فقط چاشنی ها و ادویه های به کاربرده گردیده است. با ما همراه باشید با طرز...

طرز تهیه سالاد نخود با پنیر فتا
پنیر فتا یا هر پنیری که با ذائقه تان سازگار است با کمی آب لیموی تازه، مقداری سبزی خوردن و البته نخود فرنگی، می تواند ترکیبی خوش طعم و پرخاصیت را بسازد. سالاد نخود با پنیر فتا که در ادامه طرز تهیه اش را با شما در میان می گذاریم، یکی از سالادهای محبوبی است...

طرز تهیه سوپ دال عدس
اگر به بوشهر یا اهواز سفر نموده باشید، احتمالا طعم خوراک دال عدس را چشیده اید و عطر ادویه هایش را در خاطرتان ثبت نموده اید؛ اما در این مطلب، ما طرز تهیه سوپ دال عدس را با شما در میان می گذاریم. سوپی که شاید در خانه جنوبی ها پیدایش نکنید اما به اندازه همان...

طرز تهیه دمنوش اسطوخودوس
اسطوخدوس یا لوندر، گیاهی آرامش بخش است که ذهن آشفته را آرام می نماید و بعد از یک روز پرکار، خواب آرامی را برای شما به همراه می آورد. در بسیاری از کشورها، عصاره این گیاه برای درمان اختلالات اضطرابی توصیه می گردد و دمنوش اسطوخودوس برای کاهش اضطراب و تسکین...

طرز تهیه املت سوسیس و گوجه فرنگی
در این مطلب طرز تهیه یه املت سوسیس فوق العاده لذیذ و خوشمزه رو براتون میذارم که برای یه صبحانه کامل حرف نداره. این املت حتی میتونه یه ناهار یا شام محشر برای وقت هایی که زمان کافی برای آشپزی ندارین هم به حساب بیاد. برای تهیه این املت از هر نوع سوسیسی که دوست...

طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو- آلفردو، تهیه خمیر راویولی
آشپزخانه ایتالیایی یکی از خوشمزه ترین و البته سالم ترین مطبخ های جهانست. اصلا شاید به همین دلیل در تمام کشورهای جهان رستوران های ایتالیایی با طبخ غذاهای مدیترانه ای، انواع پاستا، پیتزا و استیک از جمله محبوب ترین رستوران ها هستند. طرز تهیه پاستا ایتالیایی...

طرز تهیه کمپیر غذای مخصوص ترکیه
شاید پس از تهیه سیب زمینی سرخ نموده با پوست و پنیر و ژامبون این پیش غذای لذیذ، آن را در فهرست محبوب ترین غذاهایتان قرار دهید. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهیم. با ما در ادامه همراه باشید.

طرز تهیه ته چین مجلسی
ته چین های زعفرانی، پای ثابت مهمانی های ایرانی هستند اما هنوز هم بسیاری از هواداران این غذا، طرز تهیه ته چین مجلسی را نمی دانند و هر بار روشی متفاوت را برای پخت آن امتحان می نمایند. ما در این مطلب، رازهای پخت ته چین مرغ را با شما در میان می گذاریم.

طرز تهیه زالوک با پنیر کبابی
زالوک نوعی سالاد پخته گردیده مراکشی است که با گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل و زیره تهیه می گردد. می خواهیم این سالاد بسیار خوشمزه را با پنیر کبابی یا هالومی درست کنیم. با ما همراه باشید.

خواص اسفناج برای سلامتی
اسفناج یکی از سبزی های برگ سبز است که چند هزار سال پیش در نواحی آسیای مرکزی و جنوب غربی آسیا کشت گردیده است. طبع این سوپر سبزی، سرد است و بهترین نوع آن در فصل زمستان و اوایل فصل بهار رشد می نماید. این سبزی دارای بیش از ده آنتی اکسیدان و مقادیر قابل توجهی...

طرز تهیه گراتن سبزیجات
یکی از خوراک های ایده آلی که در زمستان می توانید درست کنید، گراتن سبزیجات است. دست تان باز است! ازهر نوع سبزیجاتی که مایل هستید، انتخاب کنید و با طرز تهیه این گراتن خوشمزه با ما همراه باشید. این خوراک شامل سبزیجات آب پزشده در یک سس مخصوص است که روی آن پنیر...

طرز تهیه مرغ تند با سس سالسا
درست کردن خوراک مرغ با سس سالسا وقت زیادی را از شما نمی گیرد؛ اما اگر می خواهید طعم سالسا را در خوردن هر تکه از غذایتان به خوبی احساس کنید، بهتر است زودپز بودن مرغ را فراموش نموده و از آرام پز یاری بگیرید.

طرز تهیه چیز کیک لیوانی سریع مخصوص شب یلدا
در صورتی که هنوز تصمیم نگرفتین چه دسری برای شب یلدا درست کنین، این دسر آسون و خوشمزه مخصوص شماست. درست کردن این دسر اصلا وقتتون رو نمیگیره و خیلی ساده هم هست، این دسر در واقع یک چیز کیک فوری بدون احتیاج به گذاشتن در فر یا یخچاله که داخل لیوان های جداگانه...

طرز تهیه کوفته کلم با سس مخصوص
در مطلب زیر طرز تهیه کوفته کلم را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه پاناکوتا وانیلی مرحله به مرحله
پاناکوتا یکی از دسرهای فوق العاده آسون و خوشمزه ایتالیاییه که به ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی جوره، فقط کافیه تا مقدار درستی از مواد اولیه تشکیل دهنده اش رو با هم ترکیب کنیم تا به یه طعم و بافت عالی برسیم، در این مطلب طرز تهیه پاناکوتا وانیلی رو براتون میذارم...

پروتئین شیر موجب تسکین عوارض جانبی شیمی درمانی می گردد
به گزارش خبرنگاران، حس بویایی و سایر درمان های سرطان می تواند موجب نابودی جوانه های زبان و حس بویایی گردد در نتیجه فرد تحت شیمی درمانی از درک طعم و لذت بردن از غذا محروم می گردد. به مرور زمان این ناهنجاری طعم و بو می تواند موجب از بین رفتن اشتها و رفتارهای...

طرز تهیه سوپ سبزیجات سرد مکزیکی
می خواهیم طرز تهیه یک پیش عذای سرد و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. سوپ سبزیجات سرد مکزیکی با پوره ای از سبزیجاتی مثل خیار و فلفل دلمه ای تهیه می گردد. امیدواریم از این سوپ متفاوت و خاص لذت ببرید.

طرز تهیه چاپاتی (نان تابه ای)
یکی از معروف ترین نان های هندی، چاپاتی است که به خصوص در نواحی مرکزی و شمال هند پخت می گردد. برای تهیه چاپاتی ابتدا آن را داخل یک تابه نیم پز می نمایند سپس روی یک شعله زیاد اجاق قرار می دهند. این نان از آرد کامل گندم استفاده می گردد اما اگر دسترسی به این...

انسان 2 میلیون سال پیش از درخت آویزان می گردیده است
پیوند گمشده تاریخ بشر پس از مباحث طولانی علمی تائید شد. گفته می گردد اجداد انسان های امروزی حدود 2 میلیون سال پیش از درخت آویزان می شدند.