طرز تهیه پروتئین بار
به گزارش مجله پریها، اگر انجام تمرین های ورزشی طولانی و سنگین، جزئی از برنامه هر روزتان است، پیشنهاد می کنیم خودتان برای تهیه میان وعده های انرژی بخش دست به کار شوید. در ادامه این مطلب، طرز تهیه پروتئین بار را توضیح خواهیم داد و در روزهای آتی، طرز تهیه چند ترکیب انرژی بخش دیگر را با شما در میان خواهیم گذاشت.
مواد لازم پروتئین بار
- پودر آب پنیر: یک چهارم پیمانه
- شیر بادام: یک چهارم پیمانه
- پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
- چهار مغز آسیاب شده: 2 قاشق غذاخوری
- شکلات سفید آب شده: 60 گرم
- شکلات تلخ: نصف تخته
طرز تهیه پروتئین بار
در یک کاسه، آب پنیر، شیر بادام، پودر نارگیل، پودر کاکائو، چهارمغز و وانیل را با هم ترکیب کنید. این مواد را آنقدر هم بزنید تا به حالتی در بیایند که با دست قادر به فورم دادن آنها باشید.
روی یک سینی، کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را به چهار قسمت تقسیم نموده و به شکل مکعبی در بیاورید.
شکلات سفید را به روش بن ماری آب کنید و اگر به سادگی آب نمی گردد، مقدار بسیار کمی روغن نارگیل را به آن اضافه کنید.
وقتی شکلات سفید ذوب شد، بخشی از آن را روی مکعب و بخشی دیگر را در طرفین آن بریزید و روی پروتئین بار را با مغزهای آسیاب شده بپوشانید.
شکلات تلخ را هم به روش بن ماری آب کنید و روی مکعب بریزید.
طرز تهیه شیر بادام
بادام های شیرین را در ظرف آب بریزید تا به مدت 8 ساعت خیس بخورند.
پس از هشت ساعت بادام ها را آبکشی کنید و پوست رویشان را گرفته و با چهار لیوان آب در مخلوط کن بریزید.
مخلوط کن را تا زمانی که کف بالای مواد مشاهده گردد روشن نگه دارید.
اگر می خواهید شیر بادام خالصی را داشته باشید، مایع حاصل شده را از صافی رد کنید، اما برای تهیه پروتئین بار، نیازی به صاف کردن این ترکیب نخواهید داشت.
منبع: کتاب کاله