آشپزی

گرفتن تلخی لیمو عمانی به 3 روش آسان
در ادامه روشهایی برای گرفتن تلخی لیمو عمانی و جلوگیری از تلخ شدن غذا آموزش داده شده است. این روشها شامل خارج کردن تخم لیمو عمانی، خیساندن آن در آب ولرم و جوشاندن آن هستند. همچنین در مورد تهیه دمنوش لیمو عمانی و نحوه استفاده از آن در غذا نیز صحبت شده...

طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی و سبزی خشک یا تازه
اما اگر مهمان دارید و دوست دارید یک غذای خوشمزه و در عین حال نه چندان سخت درست کنید طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی را که شام سنتی شیرازی ها برای شب یلدا است را در مجله آشپزی بخوانید.

طرز تهیه دمنوش دارچین که برای لاغری معجزه می نماید
دارچین تاثیر قابل قبولی بر کنترل گرسنگی دارد و تقریبا تاثیر آن سریع احساس می گردد. مصرف این ادویه جذب گلوکز در خون را کاهش می دهد و از آنجا که با افزایش سطح قند خون، احساس گرسنگی به وجود می آید، گنجاندن دارچین یکی از ترفندهای تسریع سیری محسوب می گردد.

جلوگیری از کپک زدن ترشی خانگی
جلوگیری از کپک زدن ترشی با به کار بستن ترفندها و رعایت نکاتی اصولی امکان پذیر است؛ نکاتی همچون خشک کردن کامل سبزیجات، استفاده از سرکه مرغوب و نگهداری صحیح.

طرز تهیه کمپوت آلو سیاه به 2 روش ساده و عالی
کمپوت آلو سیاه یکی از کمپوت های خوشمزه در فصل تابستان است. شما تنها با رعایت چند نکته و داشتن آلو سیاه و کمی شکر می توانید این کمپوت خوش عطر را به راحتی در منزل تهیه کنید.

طرز تهیه کنسرو قارچ خانگی به روشی ساده و خوشمزه
قارچ به عنوان یک خوراکی مفید، منبع عظیمی از پروتئین ها و اسید آمینه های لازم است. با تهیه کنسرو قارچ می توانید این ماده خوراکی را همواره در دسترس داشته باشید و در تهیه انواع غذا از آن بهره ببرید.

طرز تهیه کیک آلبالویی به 7 روش ساده
کیک آلبالویی از جمله کیک های تابستانی بوده که دارای عطر و طعمی بی نظیر است. این کیک با ترکیب طعم های متنوعی تهیه می گردد و ما در این مقاله دستور چند کیک خوشمزه و عالی آلبالویی را گردآوری نموده ایم.

طرز تهیه کاپ کیک هلو به روشی ساده
کاپ کیک هلو با هلو تازه و مربای هلو ساخته شده و روی آن با خامه با طعم هلو و تکه هلو تزئین میشود. برای تهیه کاپ کیک، ابتدا باید تمام مواد را تهیه کرد. بعد از مخلوط کردن مواد، مربای هلو را به آن اضافه کنید. سپس هلو خرد شده و آرد را به خمیر اضافه کرده و مواد...

طرز تهیه معجون هفت مغز با طعمی عالی
این مقاله درباره معجون هفت مغز است که ترکیبی از مغز بادام درختی، بادام هندی، بادام زمینی، پسته، فندق، گردو، کنجد و پودر نارگیل است. این معجون با عسل، خرما، زعفران، موز، عرق بهارنارنج و گلاب مخلوط میشود. خواص زیادی مانند تقویت قلب و اعصاب، کاهش استرس...

فرق لاته و کاپوچینو از نظر مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیست؟
لاته و کاپوچینو هردو از نوشیدنی های گرم ایتالیایی و بر پایه قهوه هستند. فرق لاته و کاپوچینو در نسبت مواد تشکیل دهنده، نحوه درست کردن و شیوه سرو آنها است.

طرز تهیه امگشت پلو با تن ماهی؛ یک غذای لذیذ و فوری
امگشت پلو با تن ماهی یکی از پلو های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید این غذای خوزستانی را با تن ماهی این بار تهیه کنید و از عطر طعم بی نظیر آن لذت ببرید. در ابتدا باید تن ماهی را با پیاز و ادویه های مختلف پخت کرده و سپس آن را با برنج پخته و نعناع خشک...

طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر
کباب برگ با گوشت گوساله در فر نیز قابل تهیه است؛ طرز تهیه کباب گوشت گوساله در فر را در این مطلب به شما خواهیم آموخت تا با رعایت نکات آن، یک کباب برگ گوشت گوساله لذیذ داشته باشید.

طرز تهیه تارت الویه برای زیباتر شدن میز مهمانی
یکی از انواع تارت، تارت الویه می باشد که شامل ترکیبات تارت و الویه است که علاوه بر طعم لذیذ آن، زیبایی وصف ناشدنی به میز پذیرایی شما می دهد.

5 نکته مهم درباره تهیه شور ترد و خانگی
می توان گفت شور و ترشی یکی از برترین مخلفات همراه غذا در فصل پاییز و زمستان است. شور مخلوط یکی از این مخلفات خوشمزه و محبوب پاییزی است و از آنجا که در تهیه آن از مخلوط آب و نمک استفاده می گردد، به آن شور می گویند.

طرز تهیه جایرو یا ساندویچ کباب یونانی به دو روش (تور ارزان یونان)
یونان خاستگاه غذاهایی است که با چشیدن طعم هر یک از آن ها، به سال ها دورتر پرت می شوید. دستور غذاهای یونانی، رمزگشایی از دل تاریخ و فرهنگ غذایی آن ها است که شنیدن داستان شان می تواند برای همه جالب باشد. در فرهنگ غذایی یونان، جایرو Gyros یکی از آن غذاهای خیابانی...

روش های درمان جای جوش با برگ نعناع
برگ های نعناع مزایا و کاربرد های فراوانی دارد به عنوان مثال یک عنصر محبوب در لوازم آرایشی و مراقبت از پوست به شمار میرود.

طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر با جو دوسر
در طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون احتیاج به فر دیگر نگران نداشتن فر نیستید. بسیاری از شما ممکن است دانشجو باشید که در خوابگاه زندگی می نماید یا ممکن است خانه مجردی داشته باشید و تنها وسیله گرم کردن غذا همان اجاق گاز یا نهایت توستر باشد. شاید هم زوج جوانی باشید...

معرفی هتل های منطقه کمر در آنتالیا
هتل های منطقه کمر در آنتالیا را می شناسید؟ از وجود هتل و اقامتگاه های فراوان در این شهر دوست داشتنی سردرگم شدید و نمی دانید خدمات هر هتل چیست؟ دوست دارید با برترین ویژگی هتل های این منطقه آشنا شوید؟ از ساحل های اختصاصی هتل ها گرفته تا رستوران و بوفه...

کَسِرول سیب زمینی
زمان تهیه: 15دقیقهزمان پخت: یک ساعت و 5 دقیقهتعداد: 10 نفرمواد لازم

ساندویچ تخم مرغ و ژامبون
این صبحانه خوشمزه در کمتر از 20 دقیقه تهیه می گردد. به علت داشتن تخم مرغ نیز مملو از پروتئین است و شما را تا ظهر سیر نگه می دارد.