آشپزی

آش تویگار، یک غذای بسیار خاص از ترکیه!

آش تویگار، یک غذای بسیار خاص از ترکیه!

آش تویگار یکی از آش های خوشمزه و سنتی ترکیه است که طعم و عطر آن بسیار عالی و بی نظیر است و خیلی راحت و سریع درست می گردد، این آش خوش طعم و لذیذ را می توانید به عنوان یک میان وعده مقوی و سالم و ساده آماده و تهیه کنید.

11 آذر 1402
طرز تهیه چیکن آلفردو با طعمی عالی

طرز تهیه چیکن آلفردو با طعمی عالی

بافت خامه‌ای و طعم شگفت‌انگیز پاستای چیکن آلفردو باعث شده این غذا در سراسر جهان شهرت داشته و طرفداران بسیاری پیدا کند. تهیه این غذا ساده است و می‌تواند به برنامه غذایی شما تنوع و لذت بیشتری ببخشد. در امروزه، سبک زندگی ما به سمت غذاهای ساده با طعم‌های...

11 تیر 1402
طرز تهیه پنیر خانگی با قرص پنیر، آبلیمو، سرکه و ماست

طرز تهیه پنیر خانگی با قرص پنیر، آبلیمو، سرکه و ماست

همگی ما علاقه‌مندیم که صبحانه‌ی خود را با یک لقمه از پنیر خوشمزه و تازه‌ای همراه با نان تازه بخوریم. طعم منحصربه‌فرد پنیر خانگی که با دست خودمان درست می‌کنیم، واقعاً تمام تلاش‌ها را ارزشمند می‌کند. این مقاله راهنمایی شما در تهیه پنیر خانگی بوده و...

11 تیر 1402
طرز تهیه ژله بستنی در جام و روشهای تزیین آن

طرز تهیه ژله بستنی در جام و روشهای تزیین آن

ژله بستنی دسری ساده و در عین حال خوشمزه است که به شیوه های مختلفی می توان آن را سرو کرد. ژله بستنی در جام نیز یکی از انواع سرو این دسر است که در ادامه شرح داده می شود.

10 تیر 1402
کالری فلافل چقدر است ساندویچ فلافل چند کالری دارد؟

کالری فلافل چقدر است ساندویچ فلافل چند کالری دارد؟

فلافل، یکی از غذاهای گیاهی پرطرفدار و محبوب در خاورمیانه است که در مناطق مختلفی مانند لبنان، سوریه و جنوب ایران، به خصوص شهرهایی مانند اهواز، آبادان، بندرعباس، شیراز و ایلام، به طرز تهیه های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله، به بررسی کالری...

10 تیر 1402
طرز تهیه کیک زعفرانی اسفنجی با پف زیاد و عطر و طعم عالی

طرز تهیه کیک زعفرانی اسفنجی با پف زیاد و عطر و طعم عالی

کیک زعفرانی از آن دسته کیک هایی است که بوی آن را از فرسنگ ها آن ورتر هم می توان حس کرد. مادرهای مان در زمان های نسبتا دور قبل از آمدن گاز فر، این کیک خوشمزه را با پف زیاد در قابلمه می پختند. پخت کیک اسفنجی در قابلمه مانند پخت کیک در فر و توستر همان پف و عطر...

8 تیر 1402
طرز تهیه نان گریسینی؛ نان نازک و ترد ایتالیایی

طرز تهیه نان گریسینی؛ نان نازک و ترد ایتالیایی

نان گریسینی یک نان ترد و بیسکویتی ایتالیایی است که به شکل لوله ای و بلند تهیه می گردد.

3 تیر 1402
گرفتن تلخی لیمو عمانی به 3 روش آسان

گرفتن تلخی لیمو عمانی به 3 روش آسان

در ادامه روش‌هایی برای گرفتن تلخی لیمو عمانی و جلوگیری از تلخ شدن غذا آموزش داده شده است. این روش‌ها شامل خارج کردن تخم لیمو عمانی، خیساندن آن در آب ولرم و جوشاندن آن هستند. همچنین در مورد تهیه دمنوش لیمو عمانی و نحوه استفاده از آن در غذا نیز صحبت شده...

9 خرداد 1402
طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی و سبزی خشک یا تازه

طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی و سبزی خشک یا تازه

اما اگر مهمان دارید و دوست دارید یک غذای خوشمزه و در عین حال نه چندان سخت درست کنید طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی را که شام سنتی شیرازی ها برای شب یلدا است را در مجله آشپزی بخوانید.

4 خرداد 1402
طرز تهیه دمنوش دارچین که برای لاغری معجزه می نماید

طرز تهیه دمنوش دارچین که برای لاغری معجزه می نماید

دارچین تاثیر قابل قبولی بر کنترل گرسنگی دارد و تقریبا تاثیر آن سریع احساس می گردد. مصرف این ادویه جذب گلوکز در خون را کاهش می دهد و از آنجا که با افزایش سطح قند خون، احساس گرسنگی به وجود می آید، گنجاندن دارچین یکی از ترفندهای تسریع سیری محسوب می گردد.

17 فروردین 1402
جلوگیری از کپک زدن ترشی خانگی

جلوگیری از کپک زدن ترشی خانگی

جلوگیری از کپک زدن ترشی با به کار بستن ترفندها و رعایت نکاتی اصولی امکان پذیر است؛ نکاتی همچون خشک کردن کامل سبزیجات، استفاده از سرکه مرغوب و نگهداری صحیح.

28 بهمن 1401
طرز تهیه کمپوت آلو سیاه به 2 روش ساده و عالی

طرز تهیه کمپوت آلو سیاه به 2 روش ساده و عالی

کمپوت آلو سیاه یکی از کمپوت های خوشمزه در فصل تابستان است. شما تنها با رعایت چند نکته و داشتن آلو سیاه و کمی شکر می توانید این کمپوت خوش عطر را به راحتی در منزل تهیه کنید.

28 بهمن 1401
طرز تهیه کنسرو قارچ خانگی به روشی ساده و خوشمزه

طرز تهیه کنسرو قارچ خانگی به روشی ساده و خوشمزه

قارچ به عنوان یک خوراکی مفید، منبع عظیمی از پروتئین ها و اسید آمینه های لازم است. با تهیه کنسرو قارچ می توانید این ماده خوراکی را همواره در دسترس داشته باشید و در تهیه انواع غذا از آن بهره ببرید.

28 بهمن 1401
طرز تهیه کیک آلبالویی به 7 روش ساده

طرز تهیه کیک آلبالویی به 7 روش ساده

کیک آلبالویی از جمله کیک های تابستانی بوده که دارای عطر و طعمی بی نظیر است. این کیک با ترکیب طعم های متنوعی تهیه می گردد و ما در این مقاله دستور چند کیک خوشمزه و عالی آلبالویی را گردآوری نموده ایم.

28 بهمن 1401
طرز تهیه کاپ کیک هلو به روشی ساده

طرز تهیه کاپ کیک هلو به روشی ساده

کاپ کیک هلو با هلو تازه و مربای هلو ساخته شده و روی آن با خامه با طعم هلو و تکه هلو تزئین می‌شود. برای تهیه کاپ کیک، ابتدا باید تمام مواد را تهیه کرد. بعد از مخلوط کردن مواد، مربای هلو را به آن اضافه کنید. سپس هلو خرد شده و آرد را به خمیر اضافه کرده و مواد...

28 بهمن 1401
طرز تهیه معجون هفت مغز با طعمی عالی

طرز تهیه معجون هفت مغز با طعمی عالی

این مقاله درباره معجون هفت مغز است که ترکیبی از مغز بادام درختی، بادام هندی، بادام زمینی، پسته، فندق، گردو، کنجد و پودر نارگیل است. این معجون با عسل، خرما، زعفران، موز، عرق بهارنارنج و گلاب مخلوط می‌شود. خواص زیادی مانند تقویت قلب و اعصاب، کاهش استرس...

28 بهمن 1401
فرق لاته و کاپوچینو از نظر مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیست؟

فرق لاته و کاپوچینو از نظر مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیست؟

لاته و کاپوچینو هردو از نوشیدنی های گرم ایتالیایی و بر پایه قهوه هستند. فرق لاته و کاپوچینو در نسبت مواد تشکیل دهنده، نحوه درست کردن و شیوه سرو آنها است.

28 بهمن 1401
طرز تهیه امگشت پلو با تن ماهی؛ یک غذای لذیذ و فوری

طرز تهیه امگشت پلو با تن ماهی؛ یک غذای لذیذ و فوری

امگشت پلو با تن ماهی یکی از پلو های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید این غذای خوزستانی را با تن ماهی این بار تهیه کنید و از عطر طعم بی نظیر آن لذت ببرید. در ابتدا باید تن ماهی را با پیاز و ادویه های مختلف پخت کرده و سپس آن را با برنج پخته و نعناع خشک...

28 بهمن 1401
طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر

طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله در فر

کباب برگ با گوشت گوساله در فر نیز قابل تهیه است؛ طرز تهیه کباب گوشت گوساله در فر را در این مطلب به شما خواهیم آموخت تا با رعایت نکات آن، یک کباب برگ گوشت گوساله لذیذ داشته باشید.

28 بهمن 1401
طرز تهیه تارت الویه برای زیباتر شدن میز مهمانی

طرز تهیه تارت الویه برای زیباتر شدن میز مهمانی

یکی از انواع تارت، تارت الویه می باشد که شامل ترکیبات تارت و الویه است که علاوه بر طعم لذیذ آن، زیبایی وصف ناشدنی به میز پذیرایی شما می دهد.

28 بهمن 1401
تعداد: (752)