آشپزی
5 نکته مهم درباره تهیه شور ترد و خانگی
می توان گفت شور و ترشی یکی از برترین مخلفات همراه غذا در فصل پاییز و زمستان است. شور مخلوط یکی از این مخلفات خوشمزه و محبوب پاییزی است و از آنجا که در تهیه آن از مخلوط آب و نمک استفاده می گردد، به آن شور می گویند.
طرز تهیه جایرو یا ساندویچ کباب یونانی به دو روش (تور ارزان یونان)
یونان خاستگاه غذاهایی است که با چشیدن طعم هر یک از آن ها، به سال ها دورتر پرت می شوید. دستور غذاهای یونانی، رمزگشایی از دل تاریخ و فرهنگ غذایی آن ها است که شنیدن داستان شان می تواند برای همه جالب باشد. در فرهنگ غذایی یونان، جایرو Gyros یکی از آن غذاهای خیابانی...
روش های درمان جای جوش با برگ نعناع
برگ های نعناع مزایا و کاربرد های فراوانی دارد به عنوان مثال یک عنصر محبوب در لوازم آرایشی و مراقبت از پوست به شمار میرود.
طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر با جو دوسر
در طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون احتیاج به فر دیگر نگران نداشتن فر نیستید. بسیاری از شما ممکن است دانشجو باشید که در خوابگاه زندگی می نماید یا ممکن است خانه مجردی داشته باشید و تنها وسیله گرم کردن غذا همان اجاق گاز یا نهایت توستر باشد. شاید هم زوج جوانی باشید...
معرفی هتل های منطقه کمر در آنتالیا
هتل های منطقه کمر در آنتالیا را می شناسید؟ از وجود هتل و اقامتگاه های فراوان در این شهر دوست داشتنی سردرگم شدید و نمی دانید خدمات هر هتل چیست؟ دوست دارید با برترین ویژگی هتل های این منطقه آشنا شوید؟ از ساحل های اختصاصی هتل ها گرفته تا رستوران و بوفه...
کَسِرول سیب زمینی
زمان تهیه: 15دقیقهزمان پخت: یک ساعت و 5 دقیقهتعداد: 10 نفرمواد لازم
ساندویچ تخم مرغ و ژامبون
این صبحانه خوشمزه در کمتر از 20 دقیقه تهیه می گردد. به علت داشتن تخم مرغ نیز مملو از پروتئین است و شما را تا ظهر سیر نگه می دارد.
پنیر چدار چیست و چه کاربردی دارد
اگر شما هم در پی پاسخ این سؤال هستید که پنیر چدار چیست؟ باید بگوییم، شما از دومین پنیر محبوب در سراسر جهان حرف می زنید. پنیری که اولین بار در دهکده ای در جنوب غربی انگلستان تهیه شد و طعم خوشمزه اش باعث شد که مردم کشورهای مختلف به تولید آن دست بزنند. در...
طرز تهیه مربای هلو انجیری ساده
مربای هلو انجیری یکی از مرباهای بی نظیر و خوش عطری بوده که تنها با رعایت چند نکته و داشتن هلو انجیری سالم، کمی شکر و آبلیمو می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه برگ هلو به 3 روش آسان
برگ هلو یک میان وعده محبوب در میان ایرانیان بوده که از خشک کردن ورقه های هلو در فر، دستگاه خشک کن و مجاورت نور مستقیم خورشید درست می گردد.
ترفندهای تشخیص زولبیا بامیه سالم
زولبیا و بامیه از شیرینی های ثابت در سفره افطار ایرانی ها است که ارزش غذایی پایینی دارد و بسیار مضر است.
سریع ترین کله گنجشکی را درست کنید
کله گنجشکی با گوشت چرخ نموده تهیه می گردد و شما می توانید از سینه مرغ چرخ شده نیز بهره ببرید. کله گنجشکی را می توانید به صورت خوراک و با نان تازه سرو کنید.
همه چیز درباره حساسیت غذایی
در افراد مبتلا به حساسیت غذایی، سیستم ایمنی بدن به برخی از پروتئین های موجود در غذا واکنش نشان می دهد. بدن این افراد برخی از غذاها را یک پاتوژن مضر مانند باکتری ، انگلی یا ویروس تلقی می نماید. موسسه ملی آلرژی و بیماری های عفونی تخمین زده است که آلرژی غذایی،...
تپه ای که بر روی آتش قرار گرفته!
کوه سوزان استرالیاتقریبا در فاصله 224 کیلومتری شمال سیدنی در ولز جنوبی تازه، تپه ای واقع شده است که از حدود 6 هزار سال پیش تا الان در حال سوختن است. این آتش در زیر زمین و در عمق حدود 30 متری می سوزد و منبع این سوخت ته نشین های زغال سنگ است که از سنگ ماسه ها بیرون...
مقاله: منطقه هند کوچک در سنگاپور را بشناسیم
رستوران بنانا لیف آپولو در مقایسه با دو رستوران دیگر، طیف قیمت بالاتری دارد و یکی از بهترین رستوران ها برای امتحان کردن آشپزی و غذاهای جنوب هند است. اکثر مشتریان برای امتحان کردن کاری کله ماهی این رستوران که بسیار محبوب است به این مکان می آیند.
دستور تهیه سالاد اسفناح و انار مرحله به مرحله
زندگی امروز- سالاد اسفناج از انواع پیش غذا های خوشمزه و سالم است و شما می توانید این نوع سالاد را برای پذیرایی از مهمان هایتان تهیه نمایید.
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ همان نان پنجره ای با آموزش تصویری
شما هم به جای خرید نون پنجره ای برای از همین الان می تونید دست به کار بشید و یک نون پنجره ای بسیار زیبا و خوشمزه درست کنید. نان پنجره ای یا شیرینی پنجره ای(خاتون پنجره یا مُنَقّا) نام های متنوع آن است. شیرینی پنجره ای با قدمت و محبوبیت زیادی که در بین عموم...
طرز تهیه کالباس خانگی
کالباس گوشت تازه را ممکن است خام یا پخته برای فروش عرضه نمایند. کالباس گوشت تازه خام در واقع گوشت چرخ نموده ای است که با اندکی نمک و ادویه و سبزی معطر مخلوط و در پوسته ای فشرده شده است و در همان پوسته هم کباب یا سرخ می گردد. در اروپا و آمریکا این نوع کالباس...
مقاله: طرز تهیه آش آبادانی اصل خوشمزه
این آش از نظر ظاهر و مواد تشکیل دهنده تقریبا مشابه آش شله قلمکار است و آش های دیگر که غالبا به عنوان پیش غذا مصرف می شوند، خود به عنوان یک وعده غذایی کامل محسوب می گردد که معمولا به عنوان وعده صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. اگر این آش خوشمزه را در خانه...
طرز تهیه زیتون شور خانگی: شیرین کردن زیتون به روش سنتی چگونه است؟
از آنجا که میوه رسیده زیتون به صورت خام تلخ است، برای قابل مصرف شدن آن راهکارهای بسیاری از جمله اضافه کردن سود وجود دارد. به همین دلیل برخی تمایل دارند زیتون را در خانه و با روشهای بیضرر تلخیزدایی و بدون استفاده از مواد نگهدارنده تهیه نمایند. در...