طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو

به گزارش مجله پریها، می خواهیم به جای نان پیتزا از نودل استفاده کنیم و طرز تهیه یک پیتزا نودل خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو

مواد لازم برای تهیه پیتزا نودل

  • 2 بسته نودل
  • 1 عدد تخم مرغ
  • نمک و تازه فلفل سیاه
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 100 گرم پنیر پیتزا موزارلا
  • 200 گرم گوشت چرخ نموده
  • 1 عدد پیاز
  • رب گوجه فرنگی

مواد لازم برای تهیه سس پستو

  • 2 فنجان ریحان تازه
  • 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
  • 2 حبه سیر
  • 5 عدد گردو
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سس پستو

برای تهیه سس پستو معمولا از دانه های کاج استفاده می گردد. اما در صورتی که دانه کاج در دسترس نداشتید می توانید از گردو هم بهره ببرید. ابتدا گردو ها را با دست خرد کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا کمی بو داده شوند و طعم بهتری بگیرند.

بعد از این که گردوها را از فر خارج کردید، سعی کنید تا جایی که می توانید پوست آن را بگیرید.

ریحان، گردو، نمک، پنیر پارمزان و سیر را داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. در آخر روغن زیتون هم اضافه نموده و مخلوط کنید. سس پستو آماده است.

طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو

ابتدا رشته های نودل را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید تا آب آن کاملا گرفته گردد.

داخل یک کاسه، تخم مرغ را بشکنید. سپس نودل های پخته شده را به کاسه اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.

روغن زیتون را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مخلوط نودل را داخل تابه بریزید و کاملا پخش کنید و کمی فشار دهید تا فشرده گردد. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای 20 دقیقه بپزد.

در این فاصله پیاز خرد شده را با مقداری روغن داخل تابه تفت دهید. گوشت چرخ نموده را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا تغییر رنگ پیدا نموده و بپزد. مقداری رب اضافه کنید و مایه گوشت را کنار بگذارید.

حالا مقداری از سس پستو را روی تمام قسمت های نودل بریزید. گوشت چرخ نموده و پنیر پارمزان را هم روی نودل بریزید. در تابه را ببندید تا پنیر آب گردد. پیتزا نودل آماده است.

منبع: کتاب کاله
انتشار: 29 بهمن 1397 بروزرسانی: 26 اسفند 1399 گردآورنده: pariha.com شناسه مطلب: 1514

به "طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید