خامه

چطور بدون تحمل گرسنگی کالری روزانه کمتری دریافت کنیم؟
کالری شماری یکی از روش های محبوب برای کاهش وزن است. با ترفندهایی ساده برای کاهش کالری دریافتی می توانید در عین حال که احساس سیری می کنید، مقدار کالری ورودی به بدن را کنترل کنید و کاهش وزن را تجربه کنید. در ادامه با خبرنگاران مگ همراه باشید تا این چند ترفند...

راهکارهای معجزه آسا برای پیشگیری و درمان چین و چروک پیشانی
چین و چروک پیشانی نشان دهنده افزایش سن است و انواع متفاوتی دارند. بعضی از آن ها عمیق و بعضی دیگر سطحی و ریزتر هستند. علت ایجاد چین و چروک پوست به عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، نوع پوست و چند عامل دیگر بستگی دارد.

طرز تهیه سوپ شیر و قارچ به همراه اصول پخت و نکات اساسی
سوپ شیر و قارچ یک پیش غذای مناسب برای فصل سرماست که علاوه بر خوشمزه بودن آن بسیار مقوی است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز بسیار موثر است. در این مطلب طرز تهیه سوپ شیر و قارچ و نکات اساسی آن ارائه شده است.

قهوه به عنوان ملین چقدر موثر است؟
مجله پزشکی دکتر سلام/بیشتر افراد در موارد یبوست شدید از قهوه به عنوان ملین استفاده نمی کنند ، اما وقتی مسائل گوارشی جزئی باشد ، قهوه می تواند بسیار موثر باشد. اثر بخشی آن ، به سلامت جسمی فعلی وی و هرگونه شرایط زمینه ای بستگی دارد. برای برخی از افراد ، قهوه...

طرز تهیه پاستا برزیلی
پاستای برزیلی بسیار خوشمزه و هوس برانگیز است و در عین حال تهیه آن بسیار آسان است.

طرز تهیه سس قارچ خوش طعم و خوشمزه
سس قارچ معمولا به همراه استیک، پاستا، رست بیف، مرغ، میتلف و حتی انواع ساندویچ و سبزیجات سرو می گردد. سس قارچ به لطف وجود قارچ و خامه طعم بی نظیری به غذا می دهد.

طرز تهیه گراتن بادمجان
گراتن بادمجان غذای بسیار دلچسب، از ترکیب بادمجان و پنیر تهیه می گردد و طعم پنیر در کنار بادمجان آنقدری لذیذ است، فقط کافیست یکبار امتحان کنید

طرز تهیه سوپ شیر فرانسوی مرحله به مرحله
همه ما طعم سوپ های زیادی رو در طول زندگی تجربه کردیم، اما طعم مزه برخی از اون ها برامون بشتر از بقیه دلچسبه و برای تهیه کردن اون ها رو بیشتر از بقیه ترجیح می دیم. با اینکه سوپ ها خودشون به تنهایی می تونن یک وعده غذایی به حساب بیان ولی گاهی از اون ها به عنوان...

طرز تهیه انواع ژله بستنی و ژله ساده
ژله بستنی، ژله رولی یا رولتی، ژله فرفره ای، ژله نیمرو، ژله رنگین کمان، ژله بریلو، ژله خرده شیشه، ژله تزریقی گل، ژله سه بعدی از انواع ژله هستند.

طرز تهیه کیک یخچالی با پودینگ شکلاتی و موزی و بیسکویت پتی بور
پودینگ یکی از خوشمزه ترین دسرهای نشاسته ای در طعم ها و رنگ های مختلف است. پودینگ را هم به صورت ساده با طعم های مختلف از وانیلی گرفته تا شکلاتی و … و هم به صورت آماده و فوری می توانید تهیه کنید. اما با پودینگ می توانید انواع کیک یخچالی خوشمزه را هم درست کنید....

طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای
در ادامه با طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای آشنا خواهیم شد.

سم هایی که با پختن غذا در حرارت خیلی بالا فراوری می شوند
فقط از دست رفتن مواد مغذی نیست که پخت غذا در دمای بالا را مضر می نماید، بلکه ترکیباتی که با دمای زیاد در مواد غذایی شکل می گیرند نیز بسیار خطرناک اند. برخی از این ترکیبات منجر به پیری زودرس و سرطان می شوند.

طرز تهیه شیر برنج دارچینی
در قدیم به شیربرنج، آش شیر می گفتند. شیر برنج دارچینی بیشتر در مناطق کوه پایه نشین زاگرس و البرز ایران طبخ و به عنوان یک دسر یا وعده غذایی سرو می شد. البته شیربرنج در ابتدا بدون شکر و پودر ژلاتین سرو می شد، بعدها به آن شکر، عسل، شیره خرما شیره انگور، مربا...

طرز تهیه فطایر پنیری
فطایر پنیری یک غذای عربی است که می توانید مواد داخل آن را به دلخواه خودتان انتخاب کنید. اما این فطایر که با ترکیبی از پنیر و نعنا درست می گردد طعمی متفاوت و به یاد ماندنی خواهد داشت. انتخاب نوع پنیر بستگی به خودتان دارد می توانید پنیر موزارلا یا ریکوتا...

طرز تهیه کراکت سیب زمینی پنیری
کراکت سیب زمینی پنیری یک غذای بسیار خوش طعم است که به آرامی در دهان آب می گردد و طعم مواد داخل آن به قدری لذیذ است که دلتان نمی خواهد به راحتی سفره غذا را ترک کنید.

طرز تهیه نان مجارستانی لانگوس
نان لانگوس یک غدای کلاسیک خیابانی مجارستانی است که با روغن سیر، خامه ترش و پنیر رنده شده سرو می گردد. نان لانگوس را می توان از بیشتر فروشگاه ها و دستفروش های خیابانی تهیه کرد. اگر قصد دارید به مجارستان سفر کنید نباید فراموش کنید که این غذای خاص مجارستانی...

طرز تهیه کیک توپی شکلاتی
امروز می خواهیم روش تهیه کیک توپی را یاد بگیریم. درست کردن این کیک خانگی خوشمزه بسیار آسان است و نیازی به مواد زیادی هم ندارد. اولین بار این نوع کیک در سال 2008 در ایالت جورجیا توسط فردی به نام Angie Dudley aka Bakerella درست شده است و تا امروز که 11 سال از آن موقع گذشته...

چند روش تهیه ماسک صورت شکلات
شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان است و نه تنها برای بدن بلکه برای پوست نیز مفید است. اگر پوست تان چرب و جوش دار است و یا به یک ماسک لایه بردار احتیاج دارید پیشنهاد من این است که از ماسک شکلات بهره ببرید.

طرز تهیه پیتزا با نان ترتیلا
پیتزا با نان ترتیلا یک غذای بسیار سبک است که هر کسی می تواند به راحتی در خانه درست کند. با نان ترتیلا غذاهای خوشمزه و ساده ای می توان درست کرد مثل پیتزا کوئسادیلا که دستور پخت آن را قبلا در سایت خبرنگاران آورده ام. برای درست کردن این غذای ساده با خبرنگاران...

طرز تهیه پنکیک با ماست؛ پنکیکی متفاوت و خوشمره
پنکیک با ماست از انواع پنکیک های خوشمزه بوده که همراه با کره، خامه، مربا، عسل، مارمالاد، بستنی یا سس میوه، به عنوان صبحانه ای لذیذ یا دسری مقوی مورد استفاده قرار می گیرد.