طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای

به گزارش پریها، در ادامه با طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای آشنا خواهیم شد.

طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای

مواد لازم برای کیک کوکواستار ترکیه ای:

تخم مرغ2 عدد
شیر1 استکان
شکر1 استکان
روغن زیتون یا روغن مایعنصف استکان
آرد1 لیوان
کاکائو2 قاشق غذاخوری
وانیل شکری1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودرنصف پاکت

مواد لازم برای لایه میانی کیک کوکواستار:

کرم شانتی با طعم سرشیر(پودر خامه)1 پاکت
پودر نارگیل2 لیوان
شیر2 لیوان

مواد لازم برای گاناژ:

خامه صبحانه صورتی1 بسته (200 میلی لیتر)
شکلات شیری2 پاکت (160 گرم)

طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای:

تخم مرغ ها و شکر را پنج دقیقه با سرعت تند همزن هم بزنید تا کشدار و کرمی رنگ گردد، سپس بقیه مواد را مثل کیک ساده افزوده و مایه کیک را در قالب با قطر سی سانتی متری که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید و پخت آن را با خلال دندان تست کنید وقتی تمیز بیرون آمد فر را خاموش کنید.

لایه میانی را با همزدن شیر و کرم شانتی و پودر نارگیل تهیه کنید تا شکل خامه فرم گرفته را به خودش بگیرد و سپس آن را در یخچال قرار بدهید.گاناژ را با گرم کردن خامه به صورتی که به دمای جوش برسد ولی نجوشد، سپس شکلات ها را داخل آن خرد کنید و خوب هم بزنید و صبر کنید تا خنک گردد.

کیک خنک شده را با نصف لیوان شیر مرطوب نموده و ابتدا لایه میانی را روی آن بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و سپس گاناژ خنک شده را روی لایه سفید بریزید و حتما حداقل 2-3 ساعت در یخچال قرار بدهید و سپس سرو کنید.

منبع: گردشبان
انتشار: 8 مهر 1399 بروزرسانی: 8 مهر 1399 گردآورنده: pariha.com شناسه مطلب: 3615

به "طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای" امتیاز دهید

1 کاربر به "طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای" امتیاز داده است | امتیاز: 5 از 5
امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید