ادویه و طعم دهنده ها

رشد گردشگری غذا در تایلند شتاب گرفت
تایلند فقط ساحل های زیبا با آب و هوای گرمسیری و مراکز خرید با قیمت های مناسب نیست، بلکه فرهنگ غذایی غنی و پرباری هم دارد و مسئولان گردشگری آن به این فکر افتاده اند که با توسل به غذاهای رنگارنگ و متنوع تایلندی، گردشگر جذب نمایند.

بیماری سفر چیست؟
بیماری حرکت یا بیماری سفر یک عارضه در حین مسافرت است که در سفرهای طولانی ایجاد می شود.

تاریخچه قیمه به عنوان خوشمزه ترین خورشت ایرانی!
یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی، خورشت قیمه است که تا دلتان بخواهد در نقاط مختلف و شهرهای کشور با دستورالعمل های خاص و بومی سازی شده، پخته می شود. با این که نام قیمه بدون پسوند و پیشوند از همه معروف تر است اما، در اصل نام این غذا خورشت (خورش) لپه است. همه...

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ
این زرشک پلو خیلی سریع حاضر میشه و علت اصلی سریع بودنش هم مرغشه که به تکه های ریز خرد میشه. فقط کافیه همین که برنجتون رو آبکش کردین و دم گذاشتین مراحل تهیه زرشک پلو رو آغاز کنین.

طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی ها
انبه یکی از خوشمزه ترین، مقوی ترین و مفیدترین میوه های تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتی اکسیدان هایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه می دارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین می نماید، برای سلامت استخوان...

چند خوردنی برای تسریع کاهش وزن
برای کاهش وزن سریع باید این نکته را در نظر داشت که بعضی خوراکی هایی که به طور کلی سالم تلقی می شوند بر کاهش وزن تاثیر چندانی نداشته و در عوض بعضی جایگزین های سالم تری وجود دارند که می توانند کاهش وزن را تسریع نمایند.

چند ترفند خانگی برای تمیز کردن
خیلی وقت ها پوشیدن لباس سفید دردسرساز می گردد این لباس ها به سرعت کثیف می شوند و همواره نمی توانید از مواد سفیدکننده برای تمیز کردن آن ها بهره ببرید.

طرز تهیه گرانولا گردو و دارچین مرحله به مرحله
چند وقتیه که گرانولا خیلی بین ما ایرانی ها هوادار پیدا نموده و چی از این بهتر چون علاوه بر اینکه میشه گرانولارو خیلی راحت توی خونه درست کرد، سرشار از مواد مقوی هم هستش. گرانولا میتونه همراه شیر ماست با انواع میوه و … یه صبحونه، عصرونه و یا حتی یه شام سبک...

بهترین عطر های مردانه برای بهار 2019
خبرنگاران - ترجمه از پردیس بختیاری: بهترین عطرهای مردانه برای بهار 2019 پیدا کردن عطری که هم خوشبو باشد و هم با فصلی که در آن هستیم هماهنگی داشته باشد، کار ساده ای نیست. همانطور که عطرهایی با رایحه گرم و سنگین برای فصل های سرد سال طراحی شده اند، عطرهای خنک...

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی و طرز تهیه ته دیگ تهچینی
شما برای شب سال تحویل عید نوروز چه غذایی می پزید؟ طبق رسم و رسوم خانوادگی شیرینی یا غذای خاصی درست می کنید؟ در بعضی مناطق ایران شب چهارشنبه سوی و سال تحویل عید نوروز خوردن غذاهایی مثل سبزی پلو با ماهی و کوکو سبزی،،، و البته باقالی پلو با مرغ و زرشک پلو...

طرز تهیه کلوچه سیب و جو دوسر با طعم دارچین
در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه کلوچه سیب و جو دوسر را به شما عزیزان آموزش دهیم.

طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی با بادمجان کبابی و با کمترین روغن
بادمجان را به هر شکلی که طبخ کنید خوشمزه و لذیذ است. خوراک خاویار بادمجان یا به قول روس ها ایگرا یه غذای اصالتا روسی است و از آن دسته غذاهایی است که علیرغم سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است و معمولا به صورت کنسرو خریداری می گردد. اما شما در منزل به راحتی می...

طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه
با این که تهیه کتلت کمی وقت گیر است؛ به خصوص وقتی که تعداد زیاد است و باید زمان زیادی برای سرخ کردن کتلت ها پای گاز صرف کنیم. اما لذت خوردن کتلت با نان سنگک داغ و ترشی تمام دردسرها را از ذهنتان پاک خواهد نمود. کتلت را هم می توانید با گوشت قرمز و هم با گوشت...

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون گلوتن
کاپ کیک شکلاتی ممکن است برای افرادی که به گلولتن حساسیت دارند دردسرساز شود. گلوتن پروتئین موجود در غلاتی مثل گندم و جو است. افرادی که به گلوتن حساسیت دارند لازم نیست تمام مواد را از رژیم غذایی خود حذف کنند، بلکه با طرز تهیه ای که در ادامه خواهید خواند...

طرز تهیه 5 نوع از بهترین کباب های مرغ با سبزیجات به سبک کشورهای مختلف
کباب از جمله خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای مردم خاورمیانه است. از سوی دیگر درست کردن کباب با مرغ طعم لذیذی به این نوع از گوشت سفید می دهد و به خصوص برای بچه های کوچک تر و عموما بد غذا طعم دلپذیرتری دارد. از سوی دیگر برای درست کردن انواع کباب به بازی...

طرز تهیه پن کیک کره ای
پن کیک کره ای یا هوت تئوک (HOTTEOK) یکی از محبوب ترین اسنک های خیابانی کره ای به ویژه در فصل زمستان است. هوت تئوک توسط مهاجران چینی در اوایل 1900 به کره آورده شد. ظاهر آن شبیه به پن کیک است، روی آن ترد است و داخلش با مخلوطی از آجیل و شکر پر شده است. در ادامه با طرز...

طرز تهیه نان موز
نان پختن، یکی از لذت بخش ترین کارها برای علاقه مندان آشپزی است. هواداران پخت نان، همیشه از ایده های تازه برای آماده کردن این خوراکی ها استقبال می نمایند. ما هم در این مطلب طرز تهیه نان موز را با شما در میان می گذاریم.

طرز تهیه اصلی شیرینی مسقطی ساده با زعفران یا گلاب برای عید نوروز
مسقطی یا راحت القوم از جمله دسرهای خوشمزه سنتی منطقه خاورمیانه به خصوص ترکیه است که در کشور ما هم هواداران زیادی دارد و یکی از شیرینی های محبوب پذیرایی عید است. مسقطی در شهرهای مختلف با دستور پخت های متنوع اما کم و بیش شبیه به یکدیگر تهیه می گردد. طرز تهیه...

طرز تهیه رولت مربایی
رولت مربایی نوعی شیرینی خشک فوق العاده زیبا و در عین حال خوشمزه است که می تواند جز شیرینی های عید سال جاری باشد. با طرز تهیه این شیرینی با ما همراه باشید.

طرز تهیه بیسکوییت شکری مرحله به مرحله
بیسکوییت ها جز اون دسته از شیرینی هایی هستن که من خیلی طرفدارشون هستم چون هم مقدار زیادی از اونها رو میشه به راحتی درست کرد و هم برای مدت زیادی موندگاری دارن و میتونیم اونهارو برای مدت طولانی در دمای اتاق نگهداری کنیم و احتیاجی هم نداره که داخل یخچال...