آشپزی و خوراکی ها

4 خاصیت ماست برای سلامتی
ماست از گزینه های غذایی مفید برای سلامت به حساب می آید که سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین، کلسیم، ویتامین ها و پروبیوتیک هاست.

طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی وانیلی
تا به حال طرز تهیه انواع دسر از کیک و کاپ کیک گرفته تا ژله و مافین و ... را به شما آموزش دادیم. این بار می خواهیم طرز تهیه یک نوع دسر میوه ای در اختیارتان قرار دهیم که علاوه بر این که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد، خیلی خوشمزه و مجلسی است. با دسر گلابی داغ با...

طرز تهیه کته ساده
چلو پای ثابت غذاهای ایرانی و سفره های ما ایرانیاست از خوردن چلو با انواع کباب ها گرفته تا خورشت های مختلف، پس حالا که چلو انقدر پر مصرفه چه بهتر که به جای آبکش کردن برنج و دم گذاشتنش اون رو کته درست کنیم تا مواد مغذیش حفظ بشه و بتونیم علاوه بر مزه اش از...

طرز تهیه ذرت خامه ای
اگه ذرت رو دوست داشته باشین حتما از این ذرت کرمی و خامه ای هم خوشتون میاد. ذرت خامه ای در واقع میتونه یه تکمیل کننده برای غذاهای گوشتی و مرغی باشه مثلا برای استیک. ما معمولا در کنار استیک یا انواع دیگه غذاهای این چنینی از پوره سیب زمینی یا سس قارچ و … استفاده...

طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی طرح دار
ته دیگ یکی از پرطرفدار ترین بخش های غذا بین ما ایرانیاست. فکر نمیکنم اصلا کسی باشه که ته دیگ رو دوست نداشته. یکی از محبوب ترین ته دیگ ها هم ته دیگ سیب زمینیه که چه با برنج و چه با ماکارونی عالی میشه حالا اگه یکم حوصله و سلیقه به خرج بدیم میتونیم ته دیگای...

هخامنشیان؛ از نظم و کشورگشایی تا پوسیدگی از درون
محمدتقی ایمان پور گفت: عوامل داخلی باعث شکست هخامنشیان پس از 200 سال شکوه و عظمت شد.

طرز تهیه مافین آووکادو و بیکن ایرلندی سولیکو
آووکادو، میوه ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته ای نسبتا بزرگ است که پیش بینی می گردد نزدیک به 10 هزار سال قبل از میلاد در مکزیک رشد می نموده است! هر 100 گرم از آووکادو نزدیک به 160 کیلوکالری انرژی، 8.53 گرم کربوهیدرات، 0.66 گرم...

6 عادت موثر در پیشگیری از سرطان پستان
بررسی ها نشان می دهد تنها در مدت یک سال حدود 627 هزار نفر بر اثر ابتلا به سرطان پستان در سراسر جهان جان خود را از دست داده اند.

علائم آلزایمر چیست؟
هر کسی به صورت طبیعی با بالا رفتن سنش نگران ابتلا به بیماری هایی نظیر آلزایمر یا زوال عقل می گردد. اگر هر یک از علائمی که در این مطلب به شما معرفی می کنیم را در خود مشاهده می کنید بهتر است آن را با پزشک خود در میان بگذارید. این علائم توسط انجمن آلزایمر منتشر...

4300 تن تخم مرغ در شهرستان قزوین فراوری شد
عباس آقا علیخانی در مصاحبه با خبرنگاران اظهار کرد: با نظارت مناسب کارشناسان بخش بر روند فعالیت و جوجه ریزی واحدهای مرغداری، اجرای این طرح بهبود یافته است.

پیتزا پپرونی ایتالیایی سولیکو با سس مارینارا
اگر پیتزای تند دوست دارید، پیشنهاد می کنیم پیتزا پپرونی ایتالیایی سولیکو با سس مخصوصش را از دست ندهید.

طرز تهیه پیده سوجوک سولیکو
پیده یکی از انواع غذاهای نانی ترکیه ، یونان و بعضی کشورهای عربی است که نام های مختلفی دارد. در کشور های عربی پیده را به اسم لاه مجون می شناسند. مایه اصلی پیده می تواند، گوشت، مرغ، انواع سبزیجات، پنیر یا تخم مرغ باشد.در این جا ما قصد داریم تا طرز تهیه پیده...

طرز تهیه کیک رژیمی کاتلا
دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است. دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می گردد، ورژن...

طرز تهیه فینگر فود کرپ ژامبون مرغ دودی سولیکو
کرپ مانند یک نان نازک است که در وعده های مختلف غذایی می توانید از آن بهره ببرید. با اضافه کردن نمک به آن می توانید از این نان برای غذاهایتان اضافه کنید و با شیرین کردن آن می توانید برای استفاده در میان وعده ها آن را آماده کنید. تنوع غذاهایی که با کرپ می توانید...

آشنایی با طرز تهیه تارت کاتلا
دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است. دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می گردد، ورژن...

طرز تهیه سالاد زمستانی با سس مخصوص
سالاد زمستانی ای که طرز تهیه آن را برایتان آماده کردیم، همراه با یک سس بسیار مخصوص سرو می گردد. این سس با ماهی آنچوی که یک ماهی ریز و کوچک است و در ایران به نام موتو یا حشینه آن را می شناسند، درست می گردد. صید این ماهی در آب های خلیج فارس است. ماهی موتو را...

طرز تهیه سالاد مجاری با نان تست بدون گلوتن
سالادخورهای حرفه ای همیشه به دنبال یک رسپی از سالاد های جدید و متفاوت می گردند. این بار می خواهیم طرز تهیه سالاد مجاری را به شما آموزش دهیم. البته با نان تست بدون گلوتن سلینو در مقاله های قبلی درباره مضرات گلوتن و این که چه افرادی نباید گلوتن مصرف نمایند،...

آشنایی با طرز تهیه رولت کاتلا
دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است. دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می گردد، ورژن...

خواص پیاز و تاثیر آن بر سرطان
پیاز در دسته سبزیجات و گیاهان قرار می گیرد و از خانواده سیر است. مدت ها است که این نوع سبزیجات را علاوه بر خواص طعم دهندگیشان، برای خواص داروییشان کشت می نمایند. پیاز رنگ، اندازه و طعم های متفاوتی دارد. متداول ترین انواع پیاز، پیاز قرمز، پیاز سفید و پیاز...

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی
وقتی زمان کافی برای درست کردن غذا نداریم، اولین غذای خوشمزه ای که ممکن است به ذهنمان بیاید، کباب تابه ای است. چون علاوه بر این که سریع آماده می گردد، خوشمزه و مقوی هم است. با طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی با ما همراه باشید.