با طرز تهیه سس تاکو آشنا شویم

به گزارش مجله پریها، سس فلفل قرمز یا سس فلفل به هر نوع سس تند که از فلفل قرمز و دیگر ترکیبات ساخته گردیده باشد، گفته می گردد. فلفل قرمز فواید بسیاری دارد که اغلب درمورد آن فکر نمی کنیم و فقط تند بودن این سس ها به ذهنمان می آید. از جمله این فواید می توان به مبارزه با سرطان اشاره نمود. در ادامه با طرز تهیه سه نوع سس تند آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه سس تاکو

250 گرم سس کچاپ یا سس گوجه فرنگی
یک سوم پیمانه آب
یک چهارم قاشق چای خوری پودر چیلی
یک و نیم قاشق چای خوری زیره سبز
یک و نیم قاشق چای خوری پیاز ریز رنده گردیده یا پودر پیاز
نصف قاشق چای خوری پودر سیر
نصف قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل پاپریکا
یک چهارم قاشق چای خوری شکر
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز

طرز تهیه سس تاکو

برای تهیه این سس قابلمه کوچکی را روی حرارت قرار دهید سپس سس کچاپ، آب، زیره سبز، پودر چیلی، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، شکر، فلفل قرمز و پاپریکا را درون آن بریزید و آن ها را با هم، هم بزنید.

نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که حرارت را کم نگه دارید و مواد را مدام به مدت 20 دقیقه هم بزنید تا آب آن بجوشد.

ابتدا ضروری است این سس سرد گردد سپس آن را داخل یخچال قرار دهید.

منبع: کتاب کاله

انتشار: 23 مهر 1397 بروزرسانی: 27 آذر 1400 گردآورنده: pariha.com شناسه مطلب: 680