طرز تهیه کاپ کیک خرما

به گزارش مجله پریها، کاپ کیک ها گزینه های مناسب و خوشمزه ای برای عصرونه محسوب میشن. خیلی ها برای حفظ سلامتیشون ترجیح میدن به میزان کمتر قند و شکر مصرف کنن یا به خاطر بعضی از بیماری ها از مصرف قند و شکر منع شدن. این دستور کاپ کیک خوشمزه ای رو که میخوام براتون بذارم هیچ شکری نداره و برای شیرین شدنش از خرما استفاده گردیده. خیلی آسون تهیه میشه و واقعا خوشمزست. بهتون پیشنهاد میکنم حتما اون رو امتحان کنید.

طرز تهیه کاپ کیک خرما

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک خرما

  • خرما بدون هسته 400 گرم
  • آب سه چهارم لیوان
  • قهوه فوری 2 قاشق غذاخوری
  • جوش شیرین 1 قاشق چایی خوری
  • بکینگ پودر 2 قاشق چایی خوری
  • کره 75 گرم
  • آرد یک و یک چهارم پیمانه (157گرم)
  • وانیل 1 قاشق چایی خوری
  • تخم مرغ 2 عدد

مراحل تهیه کاپ کیک خرما

ابتدا خرما، قهوه و آب رو در یک ظرف مناسب ریخته و حدودا 10 دقیقه روی حرارت متوسط قرار میدیم. در صورتی که خرماهاتون سفت بود چند قاشق آب اضافه کنید و حرارت رو کمتر کنید تا کاملا نرم و یکدست بشن.

ترکیب خرماها رو به یک کاسه مناسب برای همزدن مواد منتقل میکنیم.

کره هم دمای اتاق و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و با قاشق چوبی یا لیسک هم میزنیم و به اندازه 10 دقیقه زمان میدیم تا خرماها خنک بشن.

تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم.

بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد رو 3 دقیقه هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر رو در ظرف جداگانه مخلوط نموده و به مواد کیک اضافه میکنیم. با همزن میزنیم همین که مواد یکدست شد کافیه، در هم زدن زیاده روی نکنید.

حالا مواد رو داخل قالب ها ریخته و به مدت نیم ساعت در طبقه وسط فر که از قبل با حرارت 160 درجه گرم گردیده قرار میدیم. با توجه به سایز قالب و حرارت فر ممکنه زمان پخت تغییر کنه. بعد از بیست دقیقه کیک رو چک کنید و هر وقت کاملا پخت اون رو از فر خارج کنید.

پس از پخت، کاپ کیک ها رو از فر خارج نموده و روی توری قرار میدیم که خنک بشن. میتونید روی اونها رو با سس شکلات و یا کارامل تزیین کنید.

منبع: مجله الکترونیک دونفره
انتشار: 23 مهر 1397 بروزرسانی: 26 اسفند 1399 گردآورنده: pariha.com شناسه مطلب: 682

به "طرز تهیه کاپ کیک خرما" امتیاز دهید

1 کاربر به "طرز تهیه کاپ کیک خرما" امتیاز داده است | 4 از 5
امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه کاپ کیک خرما"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید