نار پلو یا انار پلو با مرغ یا گوشت گوسفند از جمله غذاهای خوشمزه برای شام شب یلداست که در شهرهایی مثل قزوین و شیراز بسیار محبوب است. به نظر می رسد از دیرباز علاوه بر مصرف انار به صورت میوه، شیرینی، دسر، انواع آب میوه، اسموتی و دمنوش استفاده از آن برای طبخ...

مواد و سبزیجاتی که این بار می خواهیم با آن سالاد درست کنیم، هندوانه و کلم فرانسوی و پنیر فتا است. این سالاد خوشمزه را می توانید به عنوان یک مزه یا پیش غذا در سفره شب یلدای سال جاری تان سرو کنید. با طرز تهیه سالاد هندوانه و پنیر فتا با ما همراه باشید.

پای ثابت سفره های یلدا هندونه است، حالا چطوره سال جاری یکم متفاوت باشیم و ترافلای نقلی شکل هندونه درست کنیم تا یه تنوع حسابی به چیدمان یلدامون بدیم. درست کردن این ترافل ها یکم وقت گیره اما در صورتی که امتحان چیزای جدید و فانتزی رو میپسندین بهتون پیشنهاد...

غذاهای دریایی حرف ندارند به شرط این که با چاشنی های خوب و مناسب طعم دار شوند. البته بعضی از افراد هستند که ماهی و میگو را بدون اضافه کردن هیچ چاشنی و طعم اضافی ای دوست دارند. اما برای کسانی که غذاهای دریایی سخت می خورند، مزه دار کردن راه خوبی است. پیشنهاد...

بعضی مواقع که وقت پختن غذاهای خورشی و برنج را نداریم، ساندویچ می تواند بهترین گزینه باشد. ساندویچی که می خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم، علاوه بر خوشمزگی، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. با طرز تهیه ساندویچ مرغ با ما همراه باشید.

استان های مختلف برای شب یلدا غذاهای مخصوصی دارند که در این گزارش تعدادی از دستور پخت آنها را جمع آوری نموده ایم.

جگر یکی از بهترین منابع تامین آهن و ویتامین A بدن است. اگر چه ایرانی ها عادت دارند جگر را به صورت کبابی میل نمایند که اتفاقا بسیار هم لذیذ است و البته زنجانی ها با جگر جغور پغور درست می نمایند اما خوراک های خوشمزه دیگری هم می توان با جگر درست کرد. یکی از...

این غذای خوشمزه از گوشت گوساله ، برنج و سبزیجات پخته تشکیل شده که با روغن و سس سویا ترکیب و در یک کاسه سنگی پخته می شود. برنج باید خوب پخته شده باشد. برای خوردن این غذا تخم مرغ و پاستای فلفل را به آن اضافه کرده و سپس نوش جان کنید.

سرکه سیب از جمله مواد غذایی جالبی است که کاربردهای فراوانی از جمله شستشو نیز دارد و همچنین با خواص زیادی که دارد در سلامتی نیز بسیار مفید است البته ممکن است با مصرف بیش از حد آن دچار مضراتی نیز شوید، در ادامه با خواص سرکه سیب همراه شما خواهیم بود.

در سالهای اخیر، با فراوری محصولات بدون گلوتن و حتی وارد شدن این ترکیبات به رستوران ها، دسترسی به خوراکی های سوخاری گردیده برای سلیاکی ها دیگر ناممکن به نظر نمی رسد. اگر شما هم به سلیاک دچار هستید، با استفاده از آردهای سوخاری بدون گلوتن، می توانید غذاهای...

آشنایی با انواع چربی ها و مضرات و فواید هر کدام به کسانی که به دنبال کاهش وزن یا افزایش وزن هستند، بسیار یاری می نماید. تمام چربی ها باعث افزایش کالری در بدن می شوند، ولی اثرات هر کدام روی کلسترول خون متفاوت است. در ادامه مقاله می خواهیم به آنالیز انواع...

قیمه نثار از مجموعه دستورغذایی های محلی است که بخش آشپزی سایت ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده نموده است. قیمه نثار یا قیمه نساء از غذاهای سنتی و تشریفاتی شهر قزوین است و معمولا این غذای بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم را در مهمانی های خود سرو می نمایند....

پلو بندری از مجموعه دستورغذایی های محلی است که بخش آشپزی سایت ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده نموده است.

زرشک پلو با مرغ یکی از دستور غذایی های مجموعه آشپزی ایرانی ما است. در کنار این غذا می توانید ته چین مرغ نیز آماده کنید.

عدس پلو با گوشت چرخ نموده از مجموعه دستور غذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده نموده است.

نمی دانم شما یادتان می آید یا نه، ولی یک زمان دوغ آبعلی برای خودش ابهتی داشت ! یکی از اولین برندهای فراوری دوغ به شیوه صنعتی بود و در واقع تنها فراوریکنندۀ دوغ گازدار. در آن روزها مخاطبان علاقۀ بیشتری به نوشیدنی های گازدار داشتند، خصوصاً همین دوغ آبعلی...

گرمای تابستان و ذائقه ایرانی و شاید کمی هم کوشش برای حذف نوشابه گازدار از سبد مصرف غذایی (با هدف تغذیه سالم) ما را به سمت دوغ گردی برد ! در واقع دوغ گردی، تحلیل و مروری است خودمانی میان برندهای دوغ در بازار ایران ! اما این بار نوبت به می ماس رسیده است تا در...

دوغ باید غلیظ باشه ! هر چند برخی با این نظر من مخالف هستند، اما من فکر می کنم دوغ غلیظ خوشمزه تر است. برخی معتقدند که دوغ غلیظ فرقی با ماست نمی کند ! اما خب برخی دوغ را شیرین و غلیظ و بدون گاز دوست دارند. این سه ویژگی دقیقاً در دوغ پروبیوتیک غلیظ مانیزان دیده...

وقتی به اسم غذاها و خوراکی ها در همین ما خودمان نگاه می کنیم، نام برخی از کشورها را بسیار بیشتر از برخی دیگر می شنویم ! مثلاً ایتالیا یکی از همین کشورهاست که فرهنگ غذایی اش در جهان نفوذ خوبی داشته است. برخی کشورهای دیگر مثل هند، مکزیک و … هم چنین شرایطی...

هر روز هوا گرمتر می گردد و نقش نوشیدنی ها در زندگی ما بیشتر ! دوغ در سبک زندگی ایرانی نقش ویژه ای داشته و کماکان هم صندلی خود را در سفره خانوار حفظ نموده است، این اتفاق در حالی اتفاق افتاده است که خیلی از نوشیدنیهای سنتی ایرانی این روزها سهم اندکی در سبد...