آشپزی و خوراکی ها

طرز تهیه کراکت مرغ به 4 روش رستورانی و لذیذ
کراکت مرغ از فست فودهایی است که با استفاده از مواد متنوعی مانند ژامبون، بادمجان و... می توان در آن تنوع ایجاد کرد و آن را در کنار سس های مختلف سرو کرد.

طرز تهیه پاستای سبزیجات
برای درست کردن یک پاستای خوشمزه مهم ترین نکته استفاده از چاشنی های درست و سس مناسب است. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه پاستای سبزیجات را به شما آموزش دهیم که در آن از سبزیجاتی مثل نخود سبز، پیاز، سیر، قارچ و زیتون استفاده کردیم. راز خوشمزه شدن سس این پاستا...

طرز تهیه اسموتی سیب با 4 طعم شگفت انگیز
اسموتی سیب یکی از انواع اسموتی بوده که طعم شیرین و دلچسبی دارد. در این مطلب با ترکیب کردن این میوه با میوه های دیگر، دستور تهیه اسموتی های بی نظیری را با عطر سیب مرور خواهیم کرد.

راز و رمزهای طرز تهیه ماست سنتی و کارخانه ای
ماست یکی از فرآورده هاى تخمیرى است. طرز تهیه ماست به این صورت است که، با تخمیر شیر و بر اثر میکروارگانیسم های خاص بر برخی از مواد موجود در آن، ماست به دست می آید. در این مطلب همه آنچه که درباره طرز تهیه ماست سنتی و کارخانه ای باید بدانید را با شما درمیان...

خواص ماست بادمجان دلال و طرز تهیه آن
بورانی یک پیش غذای اصیل ایرانی است. البته در کشورهای اطراف دریای مدیترانه مثل ترکیه هم انواع بورانی به عنوان پیش غذا سرو می گردد که این فرهنگ آن ها برگرفته از فرهنگ غذایی ایران است. در شمال آفریقا هم پیش غذاهایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آن...

طرز تهیه چای آلبالو خوش رنگ و ملس
عصرهای تابستانی بهترین زمان برای وقت گذرانی در کنار دوستان و آشنایان است. مهمانی ها و دورهمی های عصرانه با خوراکی های خوشمزه و متنوع دلپذیر تر هم می گردد، پس اگر مهمانی در پیش دارید و نمی دانید برای تنوع چه کنید راهی ساده را به شما پیشنهاد می کنیم. استفاده...

آسان ترین و سریع ترین طرز تهیه بیسکویت قاشقی
به بیسکویت های کوچک قاشقی، بیسکویت های فوری هم گفته می گردد چون پختن شان فقط 25 دقیقه طول می کشد و برای آماده کردنشان تنها از 5 ماده استفاده می کنیم. آسان پز بودن تنها بهانه ما برای آموزش دادن طرز تهیه بیسکویت قاشقی نیست. آنها خوشمزه و تُرد هم هستند.

طرز تهیه مربا زردآلو خوش عطر و ماندگار
یک لقمه نان و کره و مربایی که با میوه فصل تهیه شده باشد، بی شک صبح تابستانی تان را می سازد. مربا زردآلو از آن مرباهای خوش عطر و طعمی است که در دلتان جا باز خواهد نمود. برای تهیه این مربا کافی است مرحله به مرحله دستورالعمل را دنبال کنید و درآخر به همان روش...

طرز تهیه پنیر خانگی حرفه ای و خوشمزه به دو روش
شاید تجربه بستن ماست در خانه را داشته باشید و با خیال اینکه تهیه پنیر خانگی فوت و فن خاصی دارد، فکر درست کردنش را از سرتان بیرون نموده باشید. برخلاف تصور شما، آماده کردن یک قالب پنیر در خانه نه سخت است و نه به تجهیزات خاصی احتیاج دارد. شما حتی می توانید...

طرز تهیه سوپ کاهو ؛ یک غذای لاغر کننده
گرسنگی شبانه یا خداحافظی با خوردن برنج چیزی را عوض نمی کند. برای وزن کم کردن علاوه بر کالری شماری و هر هفته ورزش کردن، به مصرف ببیشتر فیبر احتیاج دارید. اگر در رژیم غذایی تان جایی برای خوراکی های فیبر دار باز کنید، نه تنها سوخت و ساز بدنتان تنظیم می گردد،...

طرز تهیه دو نوع دیتاکس واتر ، نوشیدنی برای سلامتی
دیتاکس واتر (آب سم زدا) برای کم کردن وزن یک گزینه بسیار خوب است چرا که شما اولین کاری که برای کم کردن وزن باید انجام دهید نوشیدن آب است. آب زیاد!

طرز تهیه سالاد تن ماهی و پنیر کبابی
سالاد تن ماهی و پنیر کبابی را به راحتی و در زمان کم می توانید تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ماهی یکی از ارزشمندترین غذاها به شمار می رود. به دلیل خواص زیاد ماهی از جمله اسید چرب ضروری به نام امگا 3، توصیه می گردد آن را حداقل دو بار در هفته در برنامه غذاییتان...

طرز تهیه و فوت و فن های کیک شلیل خوشمزه
شلیل میوه ای تابستانی و از خانواده هلو با طعمی شیرین تر و قوی تر از هلو است. استفاده از این میوه خوشمزه در انواع دسر مرسوم است و کیک شلیل یکی از پرطرفدارترین آن هاست. در یکی از عصر های مطبوع تابستانی با استفاده از دستور تهیه ما کیک شلیل با عصاره بادام را...

طرز تهیه پیتزا میوه ای خنک و خوشمزه
این جا تهران و گرمی هوا در ماه مرداد به اوج خودش رسیده است؛ برای جبران این گرما یک پیشنهاد جذاب و خنک برایتان داریم. پیتزا میوه ای! یک دسر خوشمزه، مقوی و پر از میوه های تابستانی که به دلخواه خودتان می توانید روی پیتزا بچینید. برای تهیه پنیر این پیتزای جذاب...

طرز تهیه کیک ساده ترد و خوشمزه با ماست
کیک های ساده که بدون خامه تهیه می شوند، معمولا به دلیل کالری کمتری که دارند، محبوبیت بیشتری به خصوص برای افراد چاق یا دارای رژیم لاغری دارند. این نوع کیک ها را می توان به عنوان صبحانه یا میان وعده کنار یک لیوان شیر یا حتی دسر در نظر گرفت. کیک ماست یکی از...

طرز تهیه قهوه یزدی ببینید
قهوه یزدی یکی از میراث ناملموس خاص در شهر یزد است.

طرز تهیه پنیر چدار
پنیر چدار، پنیر سنتی منطقه سامرست، در جنوب غربی انگلستان است. امروزه این پنیر در تمام کشورها از جمله ایران، تهیه و توزیع می گردد. رنگ چدار معمولا سفید یا زرد است و جزء پنیرهای سفتی است که مزه تندی دارد. این پنیر از شیر خام گاو تهیه می گردد. بعد از اتمام...

طرز تهیه مارمالاد و مربای انجیر حرفه ای و ماندگار
اگر عاشق ترکیب شدن کره یا خامه با مربا هستید، یا از خوردن پنکیک صبح های آدینه با یک مربای خانگی لذت می برید، فرصت را از دست ندهید. چیزی به تمام شدن فصل انجیر نمانده و برای آماده کردن یکی از خوشمزه ترین مرباها و مارمالادها وقت زیادی ندارید. نگران له شدن...

طرز تهیه برگر بره کبابی خانگی
در مطلب زیر طر ز تهیه یک نوع برگر خانگی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و سبزیجات با تخم مرغ نیمرو
سبزیجات رنگارنگی که با پروتئین تخم مرغ و کربوهیدرات سالم لوبیا همراه شده اند، می توانند یک صبحانه عالی را برای گیاه خوارها بسازند. اگر از صبحانه های تکراری و سرد خسته شده اید، با ما همراه شوید و طرز تهیه خوراک لوبیا سفیدی که سبزیجات مختلف رنگارنگش نموده...