طرز تهیه پارفه توت فرنگی و گرانولا: یک صبحانه یا میان وعده کامل و مقوی
به گزارش مجله پریها، پارفه توتفرنگی و گرانولا، یک دسر خوشمزه و سالم است که به دلیل سادگی تهیه و مواد مغذی فراوان، به یکی از محبوبترین گزینهها برای صبحانه یا میانوعده تبدیل شده است. ترکیبی از ماست یونانی پر پروتئین، گرانولای غنی از فیبر، توتفرنگیهای تازه و مغزیجات، این دسر را به یک وعده غذایی کامل و انرژیزا تبدیل میکند. در این مقاله، به بررسی خواص مواد اولیه این دسر خوشمزه و فواید مصرف آن برای سلامتی خواهیم پرداخت.

گرانولا می تواند یک صبحانه کامل باشد، اما کسانی که دغدغه اضافه وزن و شمردن کالری های مصرفی روزانه را ندارند، می توانند این ترکیب سالم و غنی را به عنوان دسر مصرف نمایند.
جدول مواد اولیه و کالری:
ماده اولیه | مقدار | تقریبی کالری در هر واحد |
---|---|---|
ماست یونانی | نصف پیمانه | حدود 80 کالری |
موز | 1 عدد متوسط | حدود 100 کالری |
توت فرنگی | به میزان لازم | حدود 30 کالری در هر 100 گرم |
دانه کتان | 1 قاشق غذاخوری | حدود 55 کالری |
پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری | حدود 20 کالری |
تخم کدو | به مقدار کم | حدود 555 کالری در هر 100 گرم |
طرز تهیه پارفه توت فرنگی و گرانولا
معمولا گرانولا را در ظرف هایی مثل ظرف مربا درست می نمایند. بنابراین اگر شیشه مربا دارید از آن بهره ببرید. در غیر اینصورت از ظرف گود و نسبتا عمیق بهره ببرید.
ماست لاکتیویای کاله را داخل ظرف موردنظرتان بریزید. سپس مقداری دانه کتان بریزید. کمی پودر کاکائو هم روی دانه های کتان بپاشید.
توت فرنگی ها را به صورت عمودی و نازک برش دهید. (یک عدد از توت فرنگی ها را برای تزیین خرد نکنید.) موز را هم به صورت حلقه ای برش دهید. حالا آغاز به درست کردن لایه جدید کنید. این کار را برای سه بار تکرار کنید. در آخر مقداری پودر کاکائو و دانه کتان روی ماست بریزید و از توت فرنگی خرد نشده برای تزیین بهره ببرید.
گرانولا آماده است. بهتر است آن را حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید سپس میل کنید. نوش جان!
نکات طرز تهیه پارفه توت فرنگی و گرانولا
- حتما از ماست همزده لاکتیویا برای تهیه گرانولا بهره ببرید.
- گرانولا را می توانید هفته ای یکبار درست کنید و در یخچال نگهداری کنید.
- اگر مایل باشید می توانید از دانه های مغذی دیگری هم برای تهیه گرانولا بهره ببرید.
خواص مواد اولیه:
- ماست یونانی: منبع غنی از پروتئین و پروبیوتیکها: ماست یونانی به دلیل بافت غلیظ و خامهای و میزان بالای پروتئین، یکی از بهترین گزینهها برای صبحانه و میانوعده است. پروتئین موجود در ماست یونانی به شما احساس سیری بیشتری میدهد و به عضلهسازی کمک میکند. همچنین، پروبیوتیکهای موجود در ماست یونانی، سلامت دستگاه گوارش را بهبود میبخشند.
- گرانولا: ترکیبی از فیبر، کربوهیدرات و چربیهای سالم: گرانولا، مخلوطی از جو دوسر، آجیل، دانهها و میوههای خشک است که به دلیل فیبر بالای خود، به هضم غذا کمک کرده و احساس سیری را افزایش میدهد. کربوهیدرات موجود در گرانولا، انرژی مورد نیاز بدن را تامین کرده و چربیهای سالم آن، برای سلامت قلب مفید هستند.
- توتفرنگی: منبع ویتامین C و آنتیاکسیدانها: توتفرنگی، میوهای خوشمزه و سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. آنتیاکسیدانهای موجود در توتفرنگی نیز به مبارزه با رادیکالهای آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن کمک میکنند.
- دانه کتان: منبع امگا 3 و فیبر: دانه کتان، یکی از غنیترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی است که برای سلامت قلب و مغز بسیار مفید است. فیبر موجود در دانه کتان نیز به بهبود هضم و کاهش سطح کلسترول خون کمک میکند.
- پودر کاکائو: منبع آنتیاکسیدانها و مواد معدنی: پودر کاکائو، علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند فلاونوئیدها است که به محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکنند. همچنین، پودر کاکائو حاوی مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است که برای بدن ضروری هستند.
- مغزها: منبع پروتئین، چربیهای سالم و ویتامینها: مغزهایی مانند بادام، گردو و فندق، سرشار از پروتئین، چربیهای سالم، ویتامینها و مواد معدنی هستند. مصرف منظم مغزها، به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان کمک میکند.
- فواید مصرف پارفه توتفرنگی و گرانولا برای سلامتی: مصرف منظم پارفه توتفرنگی و گرانولا، به دلیل وجود مواد مغذی فراوان، میتواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. برخی از فواید مصرف این دسر عبارتند از: کاهش وزن، بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت، افزایش انرژی و بهبود عملکرد مغز.
- پارفه توتفرنگی و گرانولا؛ یک میانوعده ایدهآل برای ورزشکاران: به دلیل وجود پروتئین، کربوهیدرات و چربیهای سالم، پارفه توتفرنگی و گرانولا، یک میانوعده ایدهآل برای ورزشکاران است. این دسر، به بازیابی انرژی از دست رفته در حین ورزش کمک کرده و به رشد عضلات کمک میکند.
- تنوع در مواد اولیه: شما میتوانید با توجه به ذائقه خود، از میوههای خشک دیگر مانند کشمش، آلو و انجیر، یا مغزهای مختلف مانند بادام، پسته و بادام زمینی در تهیه گرانولا استفاده کنید. همچنین، میتوانید از انواع مختلف ماست یونانی مانند ماست یونانی طعمدار یا ماست یونانی بدون چربی استفاده کنید.
- یک صبحانه یا میانوعده مناسب برای تمام سنین: پارفه توتفرنگی و گرانولا، یک صبحانه یا میانوعده سالم و مغذی است که برای تمام سنین مناسب است. کودکان و نوجوانان میتوانند از این دسر به عنوان یک منبع انرژی برای فعالیتهای روزانه خود استفاده کنند و بزرگسالان نیز میتوانند از آن برای حفظ سلامتی و تناسب اندام خود بهره ببرند.
سخن پایانی:
پارفه توتفرنگی و گرانولا، یک دسر خوشمزه و سالم است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. با توجه به مواد مغذی فراوان موجود در این دسر، مصرف منظم آن میتواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. بنابراین، اگر به دنبال یک صبحانه یا میانوعده کامل و مقوی هستید، پارفه توتفرنگی و گرانولا، یک گزینه عالی برای شماست.