طرز تهیه ماکارونی و پنیر
به گزارش مجله پریها، امروز میخوایم براتون یک غذای خوشمزه که سریع آماده میشه رو آموزش بدیم، با طرز تهیه ماکارونی و پنیر همراه ما باشید.
مدت زمان آماده سازی و پخت: 35 دقیقه
مواد لازم ماکارونی و پنیر برای 6 نفر
- ماکارونی فرمی: 1 بسته
- کره: ¼ پیمانه
- آرد چند منظوره: ¼ پیمانه
- نمک: ½ قاشق چایخوری
- فلفل تازه خرد گردیده: به میزان دلخواه
- شیر: 2 پیمانه
- پنیر چدار رنده گردیده: 2 پیمانه
طرز تهیه ماکارونی و پنیر
برای درست کردن یک غذای سریع با ماکارونی که اتفاقا یک نمونه از غذاهای خوشمزه با ساده ترین مواد و کمترین زمان و البته محبوب تمام گروه های سنی به خصوص بچه هاست همیشه لازم نیست گوشت و مرغ داشته باشید. با یک بسته و مقداری کره و پنیر و شیر می توان یک ماکارونی خوشمزه درست کرد. ابتدا ماکارونی ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش بپزید و آبکش کنید. در یک ماهیتابه کره را آب کنید و سپس آرد، نمک و فلفل سیاه خرد گردیده را اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل گردد.
5 دقیقه زمان برای این کار کافی است. حالا به آرامی شیر را اضافه کنید و حین اضافه کردن شیر مرتب مایه را هم بزنید تا آرد گوله نگردد. 5 دقیقه دیگر مایه را هم بزنید تا روی آن کمی حباب درست گردد. حالا پنیر چدار را اضافه کنید و 2 تا چهار دقیقه دیگر هم بزنید تا پنیر آب گردد.
ماکارونی آبکش گردیده را به سس پنیری اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام ماکارونی ها به سس پنیری آغشته شوند. روی ماکارونی را در صورت دلخواه با کمی جعفری تازه ساطوری گردیده تزیین کنید.