طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی وانیلی
به گزارش مجله پریها، تا به حال طرز تهیه انواع دسر از کیک و کاپ کیک گرفته تا ژله و مافین و ... را به شما آموزش دادیم. این بار می خواهیم طرز تهیه یک نوع دسر میوه ای در اختیارتان قرار دهیم که علاوه بر این که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد، خیلی خوشمزه و مجلسی است. با دسر گلابی داغ با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر گلابی داغ با بستنی وانیلی
- 4 عدد گلابی سفت و رسیده
- 1 لیتر آب
- یک دوم قاشق چای خوری پودر وانیل
- 1 پیمانه شکر
- 1 تکه چوب دارچین
- 4 عدد هل
- یک چهارم قاشق چای خوری پودر زعفران
- بستنی وانیلی کاله به میزان دلخواه
طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی وانیلی
ابتدا گلابی ها را پوست بکنید. سپس یک قابلمه برداشته و آن ها را همراه پودر وانیل، شکر، زعفران، دارچین و هل داخل قابلمه بریزید. یک لیتر آب به قابلمه اضافه نموده و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
صبر کنید تا گلابی ها به مدت 2 ساعت روی حرارت کاملا نرم گردیده و بپزند. سپس آن ها را از قابلمه خارج نموده و داخل ظرفی که می خواهید سرو کنید، قرار دهید تا خنک شوند.
در ادامه شربت باقی مانده داخل قابلمه را بجوشانید تا غلیظ گردد.
سپس شربت را روی گلابی ها بریزید. مقداری بستنی روی دسر گلابی ریخته و چند اسکوپ هم کنار آن قرار دهید سپس نوش جان کنید.
نکات طرز تهیه دسر گلابی داغ
- می توانید از تعداد گلابی های بیشتری بهره ببرید.
- برای زیباتر شدن دسر چوب گلابی ها را نکنید و آن ها را به صورت ایستاده داخل ظرف سرو بچینید.
- می توانید از مقداری سس شکلات هم برای تزیین بهره ببرید.
- سعی کنید از گلابی های زرد بهره ببرید تا دسر خوش رنگ تر گردد.
- گلابی ها نه باید زیاد سفت باشند و آنقدر رسیده باشند که هنگام پخت شکل خود را از دست دهند.