چشم به هم زدیم و باز ماه رمضون داره میاد، پای ثابت سفره های افطار هم که چیه؟؟؟ معلومه انواع آش اونم آش های خوشمزه اصیل ایرانی که ترجیحا توش کشک و رشته هم باشه… در این مطلب طرز تهیه آش لوبیا سفید رو براتون میذارم که خیلی خوشمزه است و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین و از طعمش لذت ببرین…

ماهی به هر شکلی که طبخ گردد لذیذ و خوشمزه و البته مقوی است. ایرانی ها معمولا ماهی را یا به صورت سرخ شده با انواع برنج و پلو، یا به صورت کبابی و یا شکم پر با انواع سبزی میل می نمایند. شکل دیگر طبخ ماهی در میان ایرانی ها درست کردن انواع خورش و قلیه ماهی است. کوکو ماهی که یک نوع از طبخ بسیار لذیذ ماهی است بیشتر در کشورهای اروپایی مرسوم است و اتفاقا بسیار هم طعم مطبوع و لذیذی دارد. طرز تهیه کوکو ماهی به سبک اروپایی که یکی از انواع کوکو های ساده است را در مجله خبرنگاران بخوانید.

گاهی اوقات خوردنیای خیلی ساده و کم هزینه که همواره تو سفر های ما جا دارن رو میتونیم با یکم سلیقه و نحوه سرو متفاوت خواستنی ترشون کنیم، مثل رول پنیر و گردو همین مطلب که نحوه سرو متفاوتی داره با همون مزه همیشگی، به نظرم میتونه برای مهمونی های افطارم گزینه جالب و به نسبت کم خرجی باشه. امیداروم درستش کنین و ازش لذت ببرین…

آش شله قلمکار یکی از لذیذترین انواع آش است که ظاهرا اصل و ریشه اش به شهر تهران و زمان ناصرالدین شاه برمی گردد. آن طور که روایان روایت می نمایند در فصل بهار زمانی که شاه قاجار برای شکار به اطراف تهران می رفت دستور می داد 12 دیگ آش بار بگذارند. برای درست کردن این آش هر چه که به دست شان می رسید در آن می ریختند از گوشت گوسفند و انواع حبوبات گرفته تا چند مدل سبزی و ادویه جات معطر. برای درست کردن آش هم این قدر خدم و حشم جمع می شده که همه چیز شلوغ و درهم و برهم بوده و به همین خاطر اهالی آشپزخانه دربار اسم این آش را گذاشتند آش شله قلمکار. اگر چه آش شله قلمکار در اغلب شهرهای ایران مثل اصفهان و تبریز هم پخته می گردد اما هنوز هم آش شله قلمکار تهرانی های قدیمی زبانزد خاص و عام است. طرز تهیه آش شله قلمکار نذری و مجلسی به روش تهرانی های قدیمی را در مجله خبرنگاران بخوانید.

شیر برنج از خوراکی های مقوی و خوشمزه ای است که ما اغلب به عنوان دسر یا میان وعده آن را مصرف می کنیم. با اضافه کردن میوه های مختلف به آن، احتیاج بدن به مواد و ویتامین ها تامین شده و نیروی کافی را هم به شما می دهد. بنابراین شیر برنج انبه می تواند گزینه مناسبی برای وعده افطار و مهمانی ها در ماه رمضان باشد. امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

شاید وقتش رسیده که پیتزا را از فهرست غذاهای پرضرر حذف کنیم. پیتزایی که با سبزیجات سالم و انواع پنیر آماده می گردد، گرچه بخاطر نان و پنیرش پرکالری است، اما نمی توانید منکر فایده هایی شوید که مواد سالم و مغذی موجود در آن به بدنتان می رساند. در این مطلب، طرز تهیه پیتزا اسفناج با نان خانگی را به شما آموزش می دهیم. پیتزایی مناسب برای گیاه خواران که کلسیم، پروتئین و آهنی فراوانی را در خود جا داده است.

ماه رمضون اومده و حلوا یکی از دسرهاییه که تو این ماه بیشتر درست میشه. در این مطلب طرز تهیه حلوا لقمه ای رو براتون میذارم که به خاطر ظاهر و نحوه سرو راحتش میتونه گزینه خیلی خوبی برای مهمونی های افطار رمضون باشه. برای تهیه حلوای لقمه ای میتونین از هر مدل حلوایی که میپسندین استفاده کنین و برای دسترسی به نحوه پخت حلوا هم کافیه تا فقط کلمه حلوا رو در سایت دونفره سرچ کنین تا دستور انواع مختلف حلوا رو ببینین…

کوکو سبزی هم از آن دسته غذاهای آسان و در عین حال پر از رمز و راز برای خوشمزه شدنش است که آن را به غذایی مناسب برای افطار و سحری تبدیل نموده است. روش پخت سنتی کوکو سبزی به صورت سرخ کردن کوکو در ماهیتابه است اما اگر کوکو سبزی را در فر درست کنید حالت رژیمی پیدا می نماید و به همین دلیل برای سرو در ماه رمضان مناسب تر است. 2 طرز تهیه کوکو سبزی ساده و خوشمزه در فر و ماهیتابه و نیز راه پف کردن یک کوکو سبزی خوشمزه و لذیذ را در مجله خبرنگاران بخوانید.

در مطلب زیر قصد داریم شما را دستور تهیه سوپ تره فرنگی آشنا کنیم.

سوپ یکی از غذا های پرطرفدار به خصوص در ایام ماه مبارک رمضان است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک سوپ خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.