طرز تهیه پیراشکی ستاره ای
به گزارش مجله پریها، پیراشکی انواع و اقسام مختلف دارد. شما می توانید با مواد مختلف انواعی از پیراشکی ها با شکل های مختلف درست کنید. پیراشکی ستاره ای با دو نوع پنیر موزارلا و چدار طعم به یاد ماندنی ای در خاطر شما به یاد خواهد گذاشت. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پیراشکی ستاره ای
- 1 عدد پیاز
- 250 گرم قارچ
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- پنیر موزارلای توپی کاله
- پنیر چدار ورقه ای کاله
- روغن زیتون طعم دار
- 500 گرم گوشت چرخ نموده
- 1 عدد فلفل دلمه ای
- 2 حبه سیر
- دارچین به میزان لازم
- زیره به میزان لازم
- موسیر به میزان لازم
- فلفل قرمز به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
طرز پیراشکی ستاره ای
پیاز را خرد کنید. یک تابه بردارید و پیاز را داخل تابه روی حرارت قرار دهید. فلفل دلمه ای را هم خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
دو حبه سیر را داخل تابه رنده کنید و دوباره تفت دهید.
به ترتیب دارچین، زیره، موسیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک را به مخلوط فلفل دلمه ای و پیاز اضافه کنید. سپس همه مواد را با هم تفت دهید.
در ادامه گوشت چرخ نموده را به تابه اضافه کنید. قارچ ها را هم خرد کنید. بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد و کاملا پخت، قارچ را اضافه کنید. آنقدر مواد را تفت دهید تا قارچ ها کاملا پخته و آب آن ها بخار گردد. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و مواد را هم بزنید.
مواد پیراشکی آماده است. یک عدد نان پیراشکی بردارید. پنیر موزارلا توپی را ورقه ای خرد کنید. یک ورقه از آن را روی نان قرار دهید. مقداری از مواد پیراشکی را روی پنیر بریزید. سپس یک ورقه پنیر چدار هم روی مواد قرار دهید.
مانند ویدئو نان پیراشکی را ببندید. به همین ترتیب پیراشکی های دیگر هم آماده کنید و روی سینی فر قرار دهید.
به وسیله قلمو آشپزی روی پیراشکی ها را با روغن زیتون چرب کنید. سینی را به مدت 15 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.