طرز تهیه پاناکوتا وانیلی مرحله به مرحله

به گزارش پریها، پاناکوتا یکی از دسرهای فوق العاده آسون و خوشمزه ایتالیاییه که به ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی جوره، فقط کافیه تا مقدار درستی از مواد اولیه تشکیل دهنده اش رو با هم ترکیب کنیم تا به یه طعم و بافت عالی برسیم، در این مطلب طرز تهیه پاناکوتا وانیلی رو براتون میذارم که میتونه با انواع سس های مورد علاقه تون یه دسر محشر باشه …

طرز تهیه پاناکوتا وانیلی مرحله به مرحله

مواد لازم برای تهیه پاناکوتا وانیلی

  • 4 پیمانه خامه صبحانه
  • 2 پیمانه شیر
  • 1/2 پیمانه آب
  • 1 و 1/2 پیمانه شکر
  • 20 گرم پودر ژلاتین
  • نوک قاشق چایخوری پودر وانیل

مراحل تهیه پاناکوتا وانیلی

برای تهیه این پاناکوتا لطیف و خوشمزه ابتدا باید آبی که داریم رو داخل یه کاسه ریخته و بعد ژلاتین رو روی سطح آب بپاشین و بذارین یه چند دقیقه ای بمونه تا ژلاتین کاملا آب رو به خودش بکشه.

حالا داخل یه قابلمه آب بریزین و وقتی آب داغ شد کاسه ژلاتین رو داخل آب بذارین و گاهی هم بزنین تا با گرمای آب ژلاتین کاملا آب بشه و یه محلول شفاف بدست بیاد.

ژلاتین آب گردیده رو کنار بذارین و بعد داخل یه قابلمه دیگه روی حرارت ملایم خامه و شیر رو بریزین و با یه همزن دستی خوب با هم مخلوطشون کنین.

حالا شکر رو اضافه کنین و باز مواد رو هم بزنین تا شکر کاملا داخل مخلوطتون حل بشه دقت کنین که مخلوط نباید اصلا به جوش بیاد پس حرارت باید خیلی خیلی کم باشه.

وقتی شکر حل شد وانیل رو هم اضافه نموده و بعد مخلوط ژلاتین آب گردیده رو هم بریزین و خوب هم بزنین تا مخلوط یکنواخت بشه. باز هم دقت کنین مخلوط نباید به جوش بیاد. حالا مایه پاناکوتا حاضره پس از روی حرارت برش دارین.

مخلوط رو داخل ظرف های سروتون بریزین و برای حدود 6 ساعت داخل یخچال بذارین تا خوب خودش رو بگیره.

حالا پاناکوتا وانیلی شما حاضره تا با تاپینگ مورد نظرتون سروش کنین … نوش جان

منبع: مجله الکترونیک دونفره
انتشار: 10 بهمن 1397 بروزرسانی: 11 تیر 1399 گردآورنده: pariha.com شناسه مطلب: 1377

به "طرز تهیه پاناکوتا وانیلی مرحله به مرحله" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه پاناکوتا وانیلی مرحله به مرحله"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید