طرز تهیه پانانات شکلاتی

پانانات شکلاتی که طرز تهیه آن را می خواهیم در اختیارتان قرار دهیم یک دسر خوشمزه است که از پاناکوتا تهیه می گردد. خود پاناکوتا یک دسر ایتالیایی به معنی خامه پخته گردیده است، چون در گذشته با یاری خامه غلیظ آن را درست می کردند. این دسر در بین مردم محبوبیت زیادی کسب نموده است و یکی از دسرهای خوشمزه است که امروزه در بسیاری از کافه ها و رستوران ها یافت می گردد. اما پانانات شکلاتی با پاناکوتای بسته بندی گردیده کاله تهیه می گردد که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. با ما همراه باشید.

طرز تهیه پانانات شکلاتی

مواد لازم برای تهیه پانانات شکلاتی

  • 1 عدد پاناکوتای کاله
  • 1 عدد کیک شکلاتی اسفنجی آماده
  • 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین
  • 100 گرم مغز گردو
  • 100 گرم خلال بادام
  • 100 گرم پودر نارگیل
  • مواد لازم برای تهیه سس تافی
  • 200 گرم شکر (نرم و دانه ریز)
  • 180 گرم خامه صبحانه شکلاتی
  • 150 گرم کره

طرز تهیه پانانات

ابتدا سس تافی را آماده کنید.

پاناکوتای کاله را باز نموده و در قابلمه ای بریزید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب گردد.

کیک اسفنجی را پودر نموده سپس آن را به پاناکوتا اضافه نموده و هم بزنید تا خمیر گردد.

مخلوط بالا را کف قالب کمربندی بریزید. آن را صاف نموده سپس سس تافی را روی آن بریزید.

پودر نارگیل، گردو و خلال بادام را جداگانه تفت داده و روی سس تافی در قالب بریزید، طوری که سطح کیک را بپوشاند. سپس آن را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد گردد.

پس از سرد شدن، قالب را از یخچال بیرون آورید، برش زده و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.

روش تهیه سس تافی

200 گرم شکر را با مقدار کمی آب در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کاراملی گردد. سپس تابه را از زوی حرارت بردارید.

180 گرم خامه صبحانه شکلاتی و 150 گرم کره به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست گردد.

منبع: کتاب کاله
  • موضوعات مرتبط:
  • کیک

به "طرز تهیه پانانات شکلاتی" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با طرز تهیه پانانات شکلاتی

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید