طرز تهیه ماهی سالمون با گوجه فرنگی گیلاسی

ماهی از غذاهایی است که متدهای پخت زیادی دارد. از جنوب تا شمال کشور هر کدام به شیوه ها و با چاشنی های مختلفی ماهی را طبخ می نمایند که آن ها را به شما آموزش دادیم یا خواهیم داد. اما ماهی سالمون کبابی یک وعده سرشار از پروتئین و پرخاصیت است که که می خواهیم به طرز متفاوتی آن را مزه دار و طبخ کنیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه ماهی سالمون با گوجه فرنگی گیلاسی

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون

  • 1 عدد ماهی سالمون کامل
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • 1 عدد لیمو (قاچ گردیده)
  • ریحان و جعفری تازه برای تزیین کردن
  • گوجه فرنگی گیلاسی چند عدد

طرز تهیه ماهی سالمون

فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

ماهی سالمون را به صورت درسته روی یک تخته قرار دهید. داخل آن را باز کنید و از طریق قلموی آشپزی تمام سطح آن را به روغن زیتون و شکر قهوه ای و مقداری نمک و فلفل آغشته کنید.

ماهی سالمون را داخل ظرف مناسب فر قرار دهید. گوجه های گیلاسی را روی ماهی بریزید و آن را حدود 12 تا 15 داخل فر قرار دهید. وقتی داخل ماهی حالت صورتی شد، یعنی پخته گردیده است.

آن را از فر خارج نموده مقداری آبلیمو روی ماهی بریزید و داخل ظرف مناسب سرو کنید. لیمو های قاچ گردیده، جعفری و ریحان تازه را هم کنار ظرف برای تزیین بگذارید.

نکات طرز تهیه

  • اگر مایل باشید می توانید فر را برای چند دقیقه روی حالت گریل قرار دهید تا سطح ماهی برشته و ترد گردد.
  • پوست ماهی را می توانید هنگام سرو جدا کنید.
  • از قلم نیاندازید که طعم ماهی تازه چیز دیگری است. بنابراین سعی کنید هر بار ماهی تازه تهیه نموده و ماهی فریز نکنید.
  • می توانید از سبزیجات دیگری مانند پیازچه، شوید، نعناع و حتی چغندر به عنوان چاشنی یا در کنار ماهی بهره ببرید.
منبع: کتاب کاله

به "طرز تهیه ماهی سالمون با گوجه فرنگی گیلاسی" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با طرز تهیه ماهی سالمون با گوجه فرنگی گیلاسی

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید