طرز تهیه ماهی سالمون با سس لیمو مرحله به مرحله
به گزارش مجله پریها، ماهی سالمون جز اون دسته از ماهی های محبوب به حساب میاد چون هم روش طبخ خیلی آسونی داره و از طرفی لذیذ هم هست و زیاد بوی زهم نمیده. در این مطلب میخوام طرز تهیه ماهی سالمون سرخ گردیده با سس لیمو رو بهتون یاد بدم که در مقدار روغن خیلی کمی میپزه و سرخ میشه و با یه سس لیمو خوش طعم مزه دار میشه و در نهایت با این دستور یه ماهی سالمون سرخ گردیده نرم و لطیف خواهین داشت …
مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس لیمو
- 3 تکه ماهی سالمون
- 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
- 1 قاشق غذاخوری روغن
- 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد نموده
- 1 قاشق چایخوری سیر رنده گردیده
- 2 عدد پیازچه خرد گردیده
- 1 قاشق غذاخوری کره آب گردیده
- 2 قاشق غذاخوری زعفران دم نموده
- نمک و فلفل برای مزه دادن
مراحل تهیه ماهی سالمون با سس لیمو
برای تهیه این ماهی سالمون خوشمزه، سریع و آسون کافیه تا ابتدا هر دو طرف تکه های ماهی رو با نمک و فلفل مزه دار کنیم.
حالا روغن رو داخل یه ماهیتابه نچسب میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم وقتی ماهیتابه داغ شد تکه های سالمون رو داخل ماهیتابه میذاریم.
ماهی رو برای مدت 15 دقیقه پخته و دو طرفش رو سرخ میکنیم برای هر طرف 7 تا 8 دقیقه کافیه.
حالا داخل یه کاسه آب لیمو، سیر رنده گردیده، کره آب گردیده و زعفران رو خوب با هم مخلوط میکنیم.
بعد این سس رو روی ماهی ها میریزیم و ماهیا رو خوب زیرو رو میکنیم تا به سس آغشته بشن.
برای 5 دقیقه دیگه ماهی هارو سرخ میکنیم تا سس جذبشون بشه و ماهی ها خوب مزه بگیرن.
در نهایت ماهی هارو با تکه های لیمو، گشنیز و پیازچه تزیین نموده و سرو میکنیم.
منبع: مجله الکترونیک دونفره