طرز تهیه سوپ پاکسازی کننده هویج و زنجبیل

در طول ماه های سرد سال هیچ چیزی به اندازه یک سوپ گرم حس خوبی نمی دهد. اما به جای سوپ های آماده بد نیست خودمان دست به کار شویم و یک سوپ تازه و خوشمزه درست کنیم. این غذای سالم و خوش عطر و بو را می توانید کمتر از 1 ساعت درست کنید. اگر لبنیات نمی خورید می توانید به جای شیر از شیر نارگیل بهره ببرید.

طرز تهیه سوپ پاکسازی کننده هویج و زنجبیل

مواد مورد احتیاج:

  • 6 عدد هویج بزرگ خرد شده
  • 1 عدد پیاز زرد متوسط خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
  • 3 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 2 قاشق چای خوری نمک دریا
  • ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • 1 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک
  • 4 پیمانه عصاره سبزیجات
  • 1 عدد کنسرو شیر نارگیل

نکته: برای این که عطر زنجبیل بیشتر گردد 1 قاشق غذاخوری دیگر زنجبیل تازه خرد شده به مواد اضافه کنید. می توانید 1 قاشق چای خوری زردچوبه نیز اضافه کنید.

مرحله اول

روغن زیتون را داخل یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیاز، سیر، زنجبیل و ادویه جات را داخل قابلمه بریزید. به مدت 7 دقیقه تفت دهید تا پیازها شفاف گردد.

مرحله دوم

هویج و عصاره سبزیجات را اضافه نموده و شعله را زیاد کنید تا بجوشد.

مرحله سوم

شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت 20 الی 25 دقیقه بجوشد تا زمانی که هویج ها کاملا نرم و پخته گردد.

مرحله چهارم

شیر نارگیل را اضافه نموده هم بزنید و اجازه دهید سرد گردد.

مرحله پنجم

مواد را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدستی به دست بیاید.

دوباره مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم گرم کنید. این سوپ خوشمزه را با سبزیجات تازه و مقدار کمی شیر نارگیل تزئین نموده و سرو کنید.

منبع: بدونیم
انتشار: بروزرسانی: 28 مرداد 1398 شناسه مطلب: 2657

به "طرز تهیه سوپ پاکسازی کننده هویج و زنجبیل" امتیاز دهید

1 کاربر به "طرز تهیه سوپ پاکسازی کننده هویج و زنجبیل" امتیاز داده است | امتیاز: 5 از 5
امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه سوپ پاکسازی کننده هویج و زنجبیل"

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید