طرز تهیه ران مرغ سوخاری بدون پوست مرحله به مرحله - مجله پریها

مواد لازم برای تهیه ران مرغ سوخاری بدون پوست

• 3 عدد ران مرغ بدون پوست
• 1 پیمانه آرد سفید
• 1 پیمانه پودر سوخاری پولکی
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری پودر سیر
• 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
• 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
• نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه ران مرغ سوخاری بدون پوست

در ابتدا کافیه تا پاپریکا، فلفل قرمز، پودر سیر و نمک رو با آرد سفید خوب مخلوط کنین.

حالا ران های مرغ رو دونه دونه به مخلوط آرد آغشته کنین.

داخل یه کاسه تخم مرغ هارو با کمی نمک بزنین تا تخم مرغ از لختی دربیاد.

حالا مرغ هایی که به آرد آغشته شده رو داخل تخم مرغ بغلتونین تا کاملا به تخم مرغ هم آغشته بشن.

در نهایت مرغ رو به پودر سوخاری پولکی هم آغشته کنین.

حالا مرغ هارو داخل روغنی که داغ شده بذارین و با حرارت ملایم سرخشون کنین.

حرارت باید خیلی خیلی ملایم باشه تا مرغ علاوه بر طلایی شدن خوب هم بپزه. حدود 20 دقیقه به سرخ کردن مرغ ادامه بدین.

حالا مرغ هارو روی دستمال کاغذی بذارین تا روغن اضافیشون بره.

مرغ های سوخاریتون حاضره.