طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر

به گزارش پریها، ترکیب سینه مرغ، پنیر گودا و سیر، ترکیبی محبوب است. هواداران فست فود یا کسانی که میانه چندانی با غذاهای سنتی ایرانی ندارند، بارها این مواد را با هم مخلوط و غذاهای متفاوتی را با یاریشان طبخ نموده اند. اگر شما هم یکی از هواداران پنیر گودا هستید، با یاری دستور پختی که در ادامه آورده ایم، استراتای مرغ و پنیر را آماده کنید.

طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر

این غذا که میزان قابل توجهی پروتئین و کمی چربی دارد، گزینه ای مناسب برای ورزشکارانی است که قرار است چند ساعت بعد از خوردنش به باشگاه بروند.

مواد لازم

  • نان باگت مکعبی خرد شده: 2 عدد
  • سینه مرغ مکعبی خرد شده: 300 گرم
  • پنیر گودا رنده شده: 200 گرم
  • سس خردل: 2 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • پیاز نگینی ریز خرد شده: 1 عدد
  • تخم مرغ: 6 عدد
  • شیر: 500 میلی لیتر
  • خامه: 50 گرم
  • پودر جوز هندی: یک چهارم قاشق چایخوری
  • پودر سیر: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر

نان های باگت را بعد از خرد کردن بدون پوشش در معرض هوا قرار دهید تا کمی از رطوبت خود را از دست بدهند و خشک تر شوند.

سینه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه و سس خردل مزه دار کنید و آماده کنار بگذارید.

داخل تابه مقداری روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. سپس قطعات مرغ را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا طلایی شوند و از روی حرارت بردارید.

داخل ظرفی نسوز، قطعات نان باگت، مرغ و پیاز را بریزید. در ظرفی تخم مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه، جوز هندی، پودر سیر و خامه خوب مخلوط کنید و شیر را به تدریج به آن اضافه کنید.

ترکیب آماده شده را در ظرف روی مواد بریزید و روی آن را با پنیر گودا رنده شده بپوشانید و داخل فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد 30 دقیقه بپزید تا طلایی گردد. استراتای مرغ و پنیر شما بعد از نیم ساعت در فر ماندن آماده خواهد شد و می توانید آن سرو کنید.

منبع: کتاب کاله
انتشار: 21 اسفند 1397 بروزرسانی: 6 مهر 1399 گردآورنده: pariha.com شناسه مطلب: 1675

به "طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید