طرز تهیه فیله ماهی در فویل - مجله پریها

مدت زمان آماده سازی و پخت: 30 دقیقه

مواد لازم فیله ماهی در فویل برای 2 نفر

• فیله ماهی قزل آلا: 2 تکه (ماهی سالمون هم انتخاب خوبی است)
• روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
• پودر سیر نمکی: 2 قاشق چایخوری
• دانه فلفل سیاه تازه و خرد گردیده: 1 قاشق چایخوری
• فلفل سبز شیرین: یک عدد تازه و خرد گردیده
• لیموترش: یک عدد برش زده

طرز تهیه فیله ماهی در فویل

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه با ساده ترین مواد فیله ماهی است که در فویل پیچیده و پخته گردیده است. برای تهیه این غذای مقوی و خوشمزه فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد روشن و گرم کنید. فیله های ماهی را به روغن زیتون آغشته و با فلفل سیاه و پودر سیر نمکی مزه دار کنید. هر کدام از فیله ها را در یک ورقه فویل آلمینیومی قرار دهید و روی هر فیله یک یا دو برش فلفل سبز شیرین و برش لیموترش بگذارید. هر نوع سبزیجات دیگری از مارچوبه گرفته تا پیاز یا لوبیا سبز را بنا بر سلیقه می توانید کنار فیله ماهی بگذارید. فویل را با دقت ببندید، تمام لبه های آن را تا بزنید و در سینی فر بچینید. 15 تا بیست دقیقه برای پخت ماهی در فویل کافی است. البته این بستگی به اندازه و ضخامت ماهی شما دارید. بعد از بیست دقیقه سینی را از فر خارج کنید، لبه فویل را با دقت کنار بزنید و اگر ماهی هنوز احتیاج به پخت بیشتر داشت چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید.