طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان
به گزارش مجله پریها، بعضی روزها وسوسه خوردن یک پیتزای خوشمزه آدم را رها نمی کند. اگر امروز از آن روزهای شماست، پیتزا چیکن پارمسان را از دست ندهید. طعم پنیر تازه موزارلا همراه با گوجه فرنگی و مرغ و مقداری پونه خشک در این پیتزا بی نظیر است. بنابراین دست به کار شوید و این پیتزای خوشمزه که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد، در منزل درست کنید.
مواد لازم برای تهیه چیکن پارمسان
- 1 عدد نان پیتزای پمینا
- 2 عدد تخم مرغ
- 4 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان خرد گردیده کاله
- 1 عدد سینه مرغ
- 1 فنجان سس پیتزا
- 500 گرم پنیر موزارلا کاله
- نصف فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
- 2 قاشق چای خوری پونه خشک
- 1 فنجان پودر سوخاری
- ریحان تازه
- نمک و فلفل سیاه و قرمز به اندازه لازم
طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان
فر را روی دمای 240 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و به وسیله یک چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده آن یکی گردد.
داخل یک کاسه دیگر، پودر سوخاری و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید.
سینه مرغ را به صورت مکعب های مستطیل خرد کنید. تکه های مرغ را به مایه تخم مرغ آغشته کنید سپس داخل کاسه پودر سوخاری و پارمسان بغلتانید. به همین ترتیب تمام تکه های مرغ را به پودر سوخاری و پارمسان آغشته کنید.
یک تابه بردارید. مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید و تکه های مرغ را سرخ کنید. سپس روی کاغذ قرار دهید تا روغن اضافی شان خارج گردد.
نان پیتزای پمینا را از بسته بندی خارج کنید. مقداری سس گوجه روی نان بریزید. تکه های مرغ، گوجه فرنگی و پنیر موزارلا را روی نان بریزید. نمک، فلفل و پونه خشک هم اضافه کنید.
پیتزا را به مدت 10 تا 12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آغاز به آب شدن و طلایی شدن کند. پیتزا آماده است. آن را از فر بیرون آورده و با مقداری ریحان تزیین کنید.
منبع: کتاب کاله