طرز تهیه میت بال با سس خامه ای به سبک سوئدی - مجله پریها

طرز تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی میت بال یا همون گوشت قلقلی خودمون انواع و تنوع خیلی زیادی داره…

مواد لازم برای تهیه میت بال سوئدی

• 200 گرم گوشت چرخ نموده
• 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
• 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
• 1 عدد پیاز
• 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
• 2 قاشق غذاخوری آرد سفید
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 3 پیمانه آب گوشت
• 2 قاشق عذاخوری کره
• 1 پیمانه خامه صبحانه
• نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه میت بال سوئدی

برای تهیه این میت بال خوشمزه کافیه تا پیاز رو رنده کنیم و آب اضافیش رو بگیریم.

حالا آرد نون، تخم مرغ، گوشت چرخ نموده، جعفری خرد شده و به اندازه کافی نمک و فلفل رو به پیاز آب گرفته اضافه میکنیم.

طرز تهیه بال مرغ مراکشی با سس ماست بال مرغ به دلیل چربی زیادی که داره هم بسیار خوش طعمه و…

مواد رو با هم ورز میدیم تا خوب به خورد هم برن و مخلوط چسبناک بشه. در صورتی که مخلوطتون هنوز خوب منسجم نشده بود و شل بود کمی مقدار آرد نون رو افزایش بدین.

حالا با مخلوط گوشتتون میت بال هایی کمی کوچکتر از یک گردو درست کنین و داخل ماهیتابه ای که روغن زیتون و یک قاشق از کل کره رو ریختین همه طرفشون رو سرخ کنین.

وقتی میت بال ها سرخ شدن از ماهیتابه درشون بیارین و مابقی کره، آرد و سیر رنده شده رو اضافه کنین.

طرز تهیه شوید پلو با کوفته قلقلی در صورتی که در تهیه غذاها فقط کمی خلاقیت داشته باشیم و ریسک…

مواد رو با هم کمی تفت بدین تا آرد از خامی دربیاد و کمی رنگش تیره بشه.

بعد آب گوشت رو کم کم اضافه کنین و خوب همشون بزنین تا آرد یکنواخت مخلوط بشه و گوله نشه. حالا خامه رو هم اضافه کنین و مواد رو با هم خوب مخلوط کنین.

در این مرحله میت بال هارو به مایه اضافه کنین و اجازه بدین تا حدود یک ربع با هم بپزن تا هم میت بال مغز پخت بشه و هم سس حسابی غلیظ بشه.

طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی و پنیر من خیلی هوادار غذاهای گیاهی و بدون گوشت هستم البته خیلی ها هم…

حالا میت بال سوئدی خوشمزه تون رو با پاستا سرو نموده و نوش جون کنین.

منبع: مجله الکترونیک دونفره