دوغ گردی : دوغ آبعلی با طعم خاطره - مجله پریها

به گزارش مجله پریها، نمی دانم شما یادتان می آید یا نه، ولی یک زمان دوغ آبعلی برای خودش ابهتی داشت ! یکی از اولین برندهای فراوری دوغ به شیوه صنعتی بود و در واقع تنها فراوریکنندۀ دوغ گازدار. در آن روزها مخاطبان علاقۀ بیشتری به نوشیدنی های گازدار داشتند، خصوصاً همین دوغ آبعلی به خاطر میزان گاز بالایی که داشت در میان مردم شهرت و محبوبیت داشت. تهرانی ها که به سمت شمال می رفتند یکی از تفریحاتشان ایستادن کنار جاده و نوشیدن دوغ گازدار آبعلی بود ! و مشهدی ها در راه طرقبه و … البته دوغ آبعلی به دلیل تقاضای بالا و عرضه پایینی که داشت، همیشه در فروشگاه ها پیدا نمی شد و سوپرمارکتهایی که دوغ آبعلی را داشتند، با غرور خاصی موجودی خود را به مشتری می گفتند.بسته بندی دوغ آبعلی در بطری های شیشه ای بود، بطریهایی که یکبار مصرف هم نبودند، باید شیشۀ آن را تحویل می دادی تا یک بطری دیگر از فروشنده تحویل بگیری ! خلاصه اینکه، دوغ آبعلی زمانی برندی بود برای خودش و جای مشخصی در سبد مصرف خانوارها داشت. اما کم کم تغییر ذائقه مصرف کنندگان و البته ورود برندهای جدید باعث شد که دوغ آبعلی امروز در بازار کشور صندلی آن موقع را نداشته باشد. امروز شرکت دوغ آبعلی، علاوه بر دوغ گازدار، دوغ بدون گاز هم فراوری می نماید تا بتواند پاسخ احتیاج بخش وسیعی از بازار باشدکه دوغ بدون گاز را ترجیح می دهند.