دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا

دمنوش از جمله نوشیدنی های محبوب و اغلب مفید برای تمام فصول سال است. در شب یلدا و هنگامی که تمام اعضای فامیل دور برای شب نشینی دور هم جمع می شوند هیچ چیز به اندازه نوشیدن یک دمنوش داغ و خوشمزه به دل نمی نشیند. طرز تهیه 4 دمنوش خوشمزه و مفید برای شب یلدا را از سایت Martha Stewart در مجله خبرنگاران بخوانید.

دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا

دمنوش شب یلدا؛ دمنوش انار خوشمزه و خوش رنگ

مواد لازم برای 3 فنجان

انار بزرگ دانه گردیده: 1 عدد

برگ نعنا: در صورت تمایل

آب سرد: 4 فنجان

عسل: در صورت تمایل

طرز تهیه

در یک قابلمه کوچک دانه های انار را بریزید و 3 فنجان آب سرد روی آن ها بریزید. اجازه دهید مخلوط دانه های انار و آب سرد روی شعله متوسط گاز به جوش بیاید. وقتی به دمای جوش رسید شعله گاز را کم کنید و برگه های نعنا را اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش آرام آرام بجوشد و رنگ بیندازد. حدود 15 دقیقه برای آماده گردیده دمنوش روی شعله ملایم گاز کافی است. در صورت تمایل به مقدار لازم عسل به دمنوش اضافه کنید تا طعم شیرینی به خودش بگیرد و سپس دمنوش را به صورت داغ در فنجان سرو کنید.

دمنوش شب یلدا؛ دمنوش شبدر قرمز سرشار از ویتامین c

شبدر قرمز گیاهی دو ساله و بسیار مفید برای سلامت پوست و مو و البته پیشگیری از انواع سرطان است. یکی از روش های استفاده از شبدر قرمز خوردن آن به صورت دمنوش است.

مواد لازم برای 1 فنجان (به تعداد فنجان ها مواد لازم برای دمنوش را چند برابر کنید)

  • گل و برگ شبدر قرمز: 3 قاشق چایخوری
  • برگ گیاه گزنه: 1 قاشق چایخوری
  • نعنا: 2 قاشق چایخوری
  • جو دوسر: 2 قاشق چایخوری
  • گل بنفشه: 1 قاشق چایخوری
  • عسل: به مقدار لازم

طرز تهیه

یک لیتر آب را بجوشانید و زمانی که به دمای جوش رسید شعله گاز را خاموش کنید. تمام مواد لازم برای تهیه دمنوش شبدر قرمز را در آن بریزید. درب قوری را بگذارید و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا دمنوش روی شعله بسیار ملایم گاز حاضر گردد. در صورت تمایل دمنوش شبدر قرمز را با عسل شیرین کنید و دمنوش را به صورت داغ سرو کنید.

نکته مهم: اگر بیمار قلبی هستید یا مشکل رقیق بودن خون دارید از مصرف این دمنوش خودداری کنید.

دمنوش شب یلدا؛ دمنوش چای سبز، لیمو و انار

مواد لازم برای 2 فنجان

  • برگ خشک چای سبز: 2 قاشق چایخوری
  • زنجبیل: 2 تکه نازک و خرد گردیده
  • دانه انار: ¼ فنجان
  • آب جوش: 2 فنجان
  • لیمو ترش: 1 تا 2 عدد نصف گردیده
  • عسل یا شکر: 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه

برای درست کردن دمنوش چای سبز، لیمو ترش و انار ابتدا باید چای سبز را دم کنید. سپس زنجبیل، تکه های لیموترش، دانه های انار و عسل را با هم مخلوط کنید و به چای سبز دم نموده اضافه کنید. اجازه دهید این دمنوش 3 تا پنج دقیقه روی شعله ملایم گاز بماند و سپس آن را داغ در فنجان سرو کنید.

دمنوش شب یلدا؛ دمنوش دارچین و هل و عسل

مواد لازم برای یک فنجان

  • الئوترو خشک: 3 قاشق چایخوری
  • ریشه شیرین بیان خشک گردیده: 2 قاشق چایخوری
  • چوب دارچین: 1 عدد
  • ریشه گیاه بابا آدم: 2 قاشق چایخوری
  • زنجبیل خشک گردیده: 1 قاشق چایخوری یا 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه ریز خرد گردیده
  • هل با پوست: 1 قاشق چایخوری
  • عسل: به میزان دلخواه

طرز تهیه

یک لیتر آب را بجوشانید. بعد از به جوش آمدن آب تمام مواد را در آب جوش بریزید و به مدت چند دقیقه دم کنید. در صورت تمایل بعد از سرو دمنوش در فنجان مقداری شیر و عسل به آن اضافه کنید. این دمنوش را به مدت دو روز می توانید در یخچال هم نگهداری کنید.

دمنوش شب یلدا؛ دارچین، پرتقال و چای سیاه

مواد لازم برای 4 نفر

  • پوست یک عدد پرتقال کامل
  • چای خشک سیاه: 3 قاشق چایخوری
  • چوب دارچین: 3 عدد
  • آب داغ: 4 فنجان

طرز تهیه

برای درست کردن این دمنوش شب یلدا که از دارچین، پرتقال و چای سیاه تشکیل گردیده ابتدا باید پوست پرتقال را خشک کنید. برای این کار پوست پرتقال و چوب دارچین را به مدت 3 دقیقه در یک ماهیتابه خشک کنید. چای را دم کنید، سپس در یک دستگاه معمولی و دستی فرنچ پرس چای را بریزید و پوست پرتقال و چوب دارچین را اضافه کنید. 5 دقیقه صبر کنید و سپس این دمنوش خوشمزه را داغ میل کنید.

منبع: افق کوروش
انتشار: بروزرسانی: 10 دی 1397 شناسه مطلب: 1202

به "دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "دمنوش شب یلدا ؛ طرز تهیه 3 دمنوش خوشمزه و مفید برای یلدا"

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید