طرز تهیه خورش خوشمزه برگه زردآلو

این مطلب را برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت خورش خوشمزه برگه زردآلو، بخوانید.

طرز تهیه خورش خوشمزه برگه زردآلو

به گزارش، امروز تصمیم داریم روش پخت یک خورش خوشمزه با برگه زردآلو و آلوی ترش را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

  • گوشت گوسفندی یا گوساله: نیم کیلو
  • رب گوجه: دو قاشق غذاخوری
  • برگه زردآلو: یک پیمانه
  • آلوی ترش: یک چهارم پیمانه
  • شکر: نصف پیمانه
  • روغن: دو قاشق غذاخوری
  • بادام: یک چهارم پیمانه
  • کشمش: یک چهارم پیمانه
  • نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

روغن را در ظرفی ریخته و بر روی حرارت قرار می دهیم. گوشت خورد گردیده را به روغن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت، تغییر کند و به اصطلاح، خامی آن گرفته گردد.برگه زردآلو و آلوی ترش را که خوب شسته ایم به گوشت اضافه نموده و کمی تفت می دهیم. روی مواد را با آب می پوشانیم و آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. رب گوجه را اضافه می کنیم.در ظرفی جداگانه، بادام ها را به همراه کشمش، کمی تفت می دهیم. وقتی که گوشت پخته شد، نمک و شکر را به همراه بادام و کشمش به خورش اضافه می کنیم.پنج دقیقه زمان می دهیم تا بادام ها کمی نرم شوند. خورش ما آماده است. آن را در کنار برنج، سرو می کنیم.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
انتشار: بروزرسانی: 10 دی 1397 شناسه مطلب: 1208

به "طرز تهیه خورش خوشمزه برگه زردآلو" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه خورش خوشمزه برگه زردآلو"

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید