با مواد غذایی که برای کبد مفید هستند، آشنا شوید - مجله پریها

کبد سیستم‌ایمنی بدن برای مقابله با عفونت‌ها، بیرون کردن باکتری‌ها از خون و ایجاد صفرا که برای هضم غذاها ضروری است، کمک می‌کند و یک عضو چربی‌سوز بوده و ویتامین‌ها و موادمعدنی را در بدن ذخیره کرده و برای حفظ توازن هورمونی در بدن پروتئین و انزیم تولید می‌کند. کبد همچنین به

اگر کبد شما آسیب ببیند دچار، بیماری‌های قلبی، خستگی مزمن، سردرد، مشکلات گوارشی، آلرژی‌ و بسیاری بیماری‌های دیگر می‌شوید. دشمن اصلی کبد استفاده از دخانیات است، پس مراقب این عضو مهم در بدن با خوردن مواد زیر باشید. 

مواد غذایی مفید برای کبد 

• چای سبز مملو از آنتی‌اکسیدان‌هایی معروف به کاتچین بوده که می‌تواند عملکرد کبد را تقویت بهبود بخشد.
• آووکادو حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام گلوتاتیون است که به کبد کمک می‌کند بهتر مواد مضر را از مواد غذایی بیرون بکشد.
• سیر به کبد کمک کرده و آنزیم‌هایی دارد که سموم را از بدن خارج میکنند و سرشار از آلیسین و سلنیوم می‌باشد که دو ماده طبیعی برای پاکسازی کبد هستند.
• چغندر سرشار از فلاوونوئیدهای گیاهی بوده که به بهبود عملکرد کلی کبد کمک می‌کند.
• خوردن گیرپ‌فروت و یا آب آن به کبد برای بیرون کردن مواد سرطان‌زا و سمی از بدن کمک می‌کند. این میوه مملو از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است.
• سبزیجاتی مثل اسفناج و کاهو توانایی خنثی‌سازی فلزات، موادشیمیایی و آفت‌کش‌هایی را دارند که ممکن است همراه با موادغذایی وارد بدن ما بشوند و بعنوان مکانیزمی محافظتی برای کبد عمل می‌نمایند.
• گردو مملو از گلوتاتیون و اسیدهای چرب امگا3 بوده که به محافظت از کبد درطول فرآیند پاکسازی‌ کمک قابل توجهی می‌کند.
• سبزیجاتی مانند بروکلی و کلم بروکسل میزان گلوکوزینولات را در بدن افزایش می‌دهند که سبب تولید آنزیم‌های گوارشی می‌شوند. 
• مرکباتی مثل لیمو سرشار از ویتامین‌ C هستند ولی لیمو به بدن برای تصفیه مواد سمی و فرآیند گوارش هم کمک شایانی می‌کند.
• زردچوبه که بعنوان ادویه پرکاربرد در غذاها است، به بدن در هضم چربی‌ها و تحریک تولید صفرا کمک می‌کند. همچنین می‌تواند بعنوان یک تصفیه‌ساز طبیعی برای کبد باشد.