طرز تهیه کوکو نخود فرنگی - مجله پریها

در این مقاله می خواهیم دستور پخت کوکو نخود فرنگی را با آسان ترین روش به شما عزیزان آموزش دهیم پس با ما همراه باشید. این کوکو یک غذای خوش طعم و عالی می باشد که با استفاده از نخود فرنگی درست می گردد. کوکو نخود فرنگی نیز یکی از غذا های ایرانی می باشد که همانند دیگر غذا های ایرانی سالم و مقوی است.

این غذا را می توانید در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری میل کنید. تهیه این غذا در منزل به راحتی و با کمترین هزینه صورت می گیرد. اگر شما بتوانید این کوکو را به شکلی زیبا تزئین کنید می تواند به سفره شما جذابیت و چهره ای خاص ببخشد. برای تهیه کوکو نخود فرنگی از سیب زمینی و نخود فرنگی پخته و پیاز، سیر، جعفری خرد شده، تخم مرغ، روغن مایع، نمک، فلفل، ادویه کاری و زردچوبه و پودر زیره استفاده می گردد که در ادامه مقدار آن ها را معین نموده ایم. انواع کوکو ها غذا هایی هستند که با استفاده از مواد اولیه سالم و انواع سبزیجات تهیه می گردد به همین دلیل بسیار مقوی هستند و برای بدن مفید می باشند.

طرز تهیه تمام کوکو ها بسیار مشابه هم هستند و تفاوت آن ها فقط در مواد اولیه آن ها می باشد. اگر می خواهید این غذا را به صورت رژیمی بهره ببرید باید از روغن کمی بهره ببرید و زمانی که کوکو ها پخته شدند در یک پارچه آشپزخانه یک بار مصرف قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته گردد. به دلیل اینکه در این کوکو از گوشت قرمز استفاده نشده است برای گیاه خوران نیز یک غذای مناسب می باشد. طعم این کوکو بسیار عالی و لذیذ می باشد به طوری که تمام افراد هوادار این غذا می باشند. از این کوکو می توانید در وعده ناهار نیز بهره ببرید. کوکو نخود فرنگی را می توانید به صورت زیبا تزئین کنید تا ظاهر سفره ای زیبا داشته باشید با این کار اشتهای افراد خانه را تحریک می کنید و می توانید خوردن غذا را لذت بخش کنید. کوکو لوبیا سبز، کتلت لوبیا سفید، کوکو سبزی و کوکو کدو سبز از انواع کوکو های ایرانی هستند که شما می توانید با پخت آن ها در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید.

مواد لازم کوکو نخود فرنگی

• سیب زمینی متوسط: 4 عدد
• نخود فرنگی پخته: نصف پیمانه
• پیاز متوسط: یک عدد
• سیر: دو حبه
• جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
• تخم مرغ: 3 عدد
• روغن مایع: به مقدار لازم
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل: به مقدار لازم
• زردچوبه: به مقدار لازم
• ادویه کاری: به مقدار لازم
• پودر زیره: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو نخود فرنگی

مرحله 1

ابتدا پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را رنده ریز کنید.

مرحله 2

سپس آب سیب زمینی ها را بگیرید و پیاز و سیر رنده شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید.

مرحله 3

تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله 4

سپس نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره و ادویه کاری و جعفری خرد شده را اضافه نموده و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.

مرحله 5

در آخر نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و با بقیه مواد خوب مخلوط کنید.

مرحله 6

در یک ماهیتابه نچسب مایه کوکو را ریخته و اجازه دهید یک طرف آن سرخ گردد.

مرحله 7

سپس آن را برش زده و برش گردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ گردد.

مرحله 8

می توانید از مایه کوکو قاشق قاشق برداشته و داخل ماهیتابه بریزید.