طرز تهیه گرانولا گردو و دارچین مرحله به مرحله - مجله پریها

مواد لازم برای تهیه گرانولای گردو و دارچین

• 3 پیمانه جو پرک
• 1و 1/2 الی 2 پیمانه گردو
• 1/2 الی 1 پیمانه میوه خشک بر طبق سلیقه
• 1/4 پیمانه روغن مایع
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 پیمانه عسل
• 1/4 پیمانه شکر قهوه ای
• 1 قاشق چایخوری پودر دارچین

مراحل تهیه گرانولای گردو و دارچین

برای تهیه این گرانولای خوشمزه کافیه تا داخل یک کاسه بزرگ نمک، عسل و روغن رو خوب با هم مخلوط کنین تا یکنواخت بشن.

حالا گردوها رو داخل یه کیسه پلاستیکی بریزین و با گوشتکوب بکوبین تا کاملا خرد بشن.

بعد گردو خرد شده، جو پرک، شکر قهوه ای و دارچین رو داخل یک کاسه دیگه خوب هم بزنین تا به طور یکنواخت مخلوط بشن.

حالا مخلوط مواد خشک رو به مخلوط عسل و روغن اضافه نموده خیلی خوب و با دقت هم بزنین تا همه مواد خشک به مخلوط عسلو روغن آغشته بشن.

داخل سینی فر یه کاغذ روغنی بذارین و مواد رو روش به صورت یکنواخت پخش کنین.

حالا سینی رو برای مدت حدود نیم ساعت داخل فری که از قبل روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کردین بذارین تا برشته و طلایی بشن. در طول این مدت 2 الی 3 بار سینی رو بیرون بیارین و موادو هم بزنین و باز پخش کنین و داخل فر بذارین تا همه شون به طور یکنواخت طلایی بشن.

از هر نوع میوه ای که دوست دارین میتونین برای تهیه این گرانولا استفاده کنین. حتی میتونین میوه رو حذف کنین. من از برگه زردآلو استفاده کردم و برگه هارو خرد کردم.

وقتی گرانولا به اندازه دلخواهتون برشته و تیره شد (ممکنه این زمان بیشتر یا کمتر از نیم ساعت، بسته به نوع فر طول بکشه) از داخل فر درش بیارین و میوه دلخواهتون رو بهش اضافه نموده و خوب هم بزنین.

حالا گرانولارو از روی کاغذ روغنی بردارین و داخل یه ظرف درباز بذارین تا سرد بشه در طور سرد شدن هم چند بار همشون بزنین تا به هم نچسبن دقت کنین که در ظرف در طول سرد شدن باز باشه تا گرانولا نم نکشه. وقتی گرانولا کاملا سرد شد میتونین داخل یه ظرف دربسته به مدت طولانی ازشون نگه داری کنین.