طرز تهیه کمپوت کیوی به 2 روش ساده و سریع - مجله پریها

سرویس آشپزی - کیوی یکی از میوه های خوش طعم و سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است. معمولا با این میوه آبدار ترشی کیوی، مربای کیوی، لواشک کیوی و حتی مارمالاد کیوی تهیه می نمایند. کمپوت کیوی نیز از مواردی است که با این میوه خوشمزه درست شده و برای تهیه دسرهای زیادی کاربرد دارد. این کمپوت مانند کمپوت آلبالو از جمله کمپوت های ملس بوده که طعم خاص و بی نظیری دارد. در این مطلب از خبرنگاران طرز تهیه کمپوت بی نظیر کیوی برای شما عزیزان آورده شده است.

طرز تهیه کمپوت کیوی

معمولا کمپوت خوشمزه کیوی را به دو روش می توان تهیه کرد که یکی از روش ها ماندگاری کمتری داشته و شما بلافاصله بعد از تهیه این کمپوت باید آن را مصرف کنید. اما اگر می خواهید به مدت چند روز از کمپوت تهیه شده بهره ببرید، سعی کنید روش دوم را برای تهیه این کمپوت لذیذ به کار ببرید.

میزان شکر بسته به سلیقه شما می تواند متغیر باشد.

روش اول

برای تهیه کمپوت کیوی به روش اول، مراحل زیر را دنبال کنید.

• ابتدا کیوی ها را به خوبی شسته، پوست آن ها را گرفته و به اندازه دلخواه خرد کنید.(حتی می توانید به شکل حلقه ای برش بزنید.)
• سپس در یک قابلمه، مقداری شکر، مقداری آب و کیوی های خرد شده را بریزید و روی شعله گاز قرار دهید.
• پس از غلیظ شدن آب و پخته شدن کیوی ها، کمپوت شما آماده است.
• زیر حرارت را خاموش نموده و اجازه دهید کمپوت سرد گردد.
• بعد از سرد شدن کمپوت، آن را در یک ظرف شیشه ای بریزد و در داخل یخچال نگهداری کنید.

نوش جان...

خشک کردن کیوی به 3 روش

روش دوم

برای تهیه کمپوت خوش عطر کیوی به این روش، سعی کنید از کیوی بدون له شدگی و کاملا تازه بهره ببرید.

• کیوی ها را به خوبی بشویید، کاملا خشک کنید و پوست آن ها را بگیرید و در نهایت به اندازه دلخواه خرد کنید.
• کیوی های خرد شده را در یک ظرف شیشه ای در بسته قرار دهید.
• حال در یک قابلمه، آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
• سپس شکر را به قابلمه خود اضافه نموده و بگذارید به خوبی شکر در آب حل شده و قوام بگیرد.
• در این مرحله زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید محلول آب و شکر شما سرد گردد.
• پس از سرد شدن کامل محلول شکر و آب، آن را داخل ظرف شیشه ای حاوی کیوی بریزید، تا کاملا شیشه از این محلول پر گردد. سپس درب ظرف شیشه ای را ببندید.
• ظرف در بسته کمپوت را درون قابلمه بگذارید و مقداری آب سرد درون قابلمه بریزید. (میزان آب چند سانتی متر از درب ظرف شیشه ای شما پایین تر باشد.)
• قابلمه را روی حرارت گذاشته تا آب به جوش آید.
• پس از گذشت 10 دقیقه، حرارت را خاموش نموده و ظرف شیشه ای خود را از قابلمه خارج کنید و بگذارید کاملا سرد گردد.
• کمپوت شما آماده است و می توانید آن را در کابینت و یخچال نگهداری کنید.

کلام آخر

در این مطلب دو روش برای تهیه کمپوت کیوی ارائه شد؛ با استفاده از این روش ها می توانید این کمپوت را درست نموده و در تمامی فصول از خوردن این میوه خوشمزه لذت ببرید. همچنین به شما پیشنهاد می کنیم از مطالب طرز تهیه مارمالاد کیوی به 4 روش و طرز تهیه اسموتی کیوی و موز نیز در خبرنگاران بازدید کنید. منتظر خواندن نظرات و تجربیات ارزشمند شما در بخش نظرات و پرسش ها هستیم.