طرز تهیه پلو بندری
به گزارش مجله پریها، پلو بندری از مجموعه دستورغذایی های محلی است که بخش آشپزی سایت ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده نموده است.
![طرز تهیه پلو بندری طرز تهیه پلو بندری](https://pariha.com/upload/2019/01/05/d95643af1-11cbcdc5037d2-47205e20cb97e.jpg)
مواد اولیه پلو بندری
- زمان آماده سازی: 20 دقیقه
- زمان پختن: 60 دقیقه
- ملیت: غذای ایرانی
- مناسب برای: 4 نفر
- به میزان لازم: روغن
- 1 عدد: پیاز
- 3 حبه: سیر
- 1 قوطی: تن ماهی
- 1 عدد: گوجه فرنگی
- 500 گرم: سبزیهای معطر
- به میزان لازم: نمک
- به میزان لازم: فلفل سیاه
- به میزان لازم: پودر کاری
- 500 گرم: برنج
- 1 قاشق غذاخوری: زعفران دم نموده
- به میزان لازم: کره
دستور پخت پلو بندری
- در قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند.
- تن ماهی و گوجه فرنگی خرد گردیده را به آن ها اضافه نموده و کمی دیگر تفت دهید.
- سبزی خرد گردیده را به همراه نمک، فلفل و ادویه کاری اضافه کنید و برای 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.
- برنج را(به همراه آب آن) و زعفران دم نموده به سایر مواد اضافه کنید. بگذارید تا آب آن کشیده گردد و سپس آن را دم بگذارید.
- پلو را در ظرف مورد نظر بکشید، کمی کره روی آن قرار دهید و سرو کنید.
نکاتی در مورد تهیه پلو بندری
- پیاز و سیر را خرد کنید.
- تن ماهی را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید.
- گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید.
- از سبزی معطر مورد نظر مانند گشنیز، شوید، ترخون و جعفری و یا ترکیبی از آن ها بهره ببرید. سبزی را تمیز بشویید و آن را خرد کنید.
- برنج را از 1 ساعت قبل در آب نمک خیس کنید.
- برای تند تر شدن طعم غذا می توانید 1 عدد فلفل سبز تند را خرد نموده و به همراه گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید.
- می توانید این غذا را با میگو هم تهیه کنید.
انتشار: 15 دی 1397
بروزرسانی: 27 آذر 1400
گردآورنده: pariha.com
شناسه مطلب: 1243
به "طرز تهیه پلو بندری" امتیاز دهید
2 کاربر به "طرز تهیه پلو بندری" امتیاز داده اند | 5 از 5
دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه پلو بندری"
* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید