طرز تهیه تورتیلای فیله سوخاری - مجله پریها

مواد لازم تورتیلای فیله سوخاری

• فیله مرغ: 2 عدد
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• پاپریکا: 2 قاشق چای خوری
• کورن فلکس (پودر شده): 3 پیمانه
• تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد
• نان تورتیا: 4 عدد
• گوجه فرنگی: 2 عدد
• برگ کاهو: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

مواد لازم سس:

• ماست یونانی: 200 میلی لیتر
• آب لیمو سنگی: 3 قاشق سوپ خوری
• سیر (له شده): 3 الی 4 حبه
• پیازچه (ریز خرد شده): یک عدد
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

طرز تهیه تورتیلای فیله سوخاری

1. فیله‌های را به ابعاد کوچک‌تر برش دهید. روی آن‌ها نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید. تکه‌های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در کورن فلکس پودر شده بغلتانید.

2. آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. نان‌های تورتیا را گرم کنید و وسط آن‌ها برگ کاهو قرار دهید. سپس فیله مرغ سوخاری و گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید. سس را روی مواد بریزید و نان را بپیچید و سرو کنید.

طرز تهیه سس:

ماست و آبلیمو را در ظرف مناسبی بریزید و سیر له شده را به آن بیفزایید. پیازچه را ریز خرد کرده و اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل بزنید. سس را تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.