طرز تهیه فنجان قارچ و موزارلا

به گزارش پریها، فنجان قارچ و موزارلا را علاوه بر پیش غذا می توان به چشم یک فینگرفود هم نگاه کرد. این فنجان خوشمزه را یاد بگیرید و در مهمانی هایتان به عنوان یک پیش غذا یا فینگرفود خوشمزه سرو کنید.

طرز تهیه فنجان قارچ و موزارلا

مواد لازم برای تهیه فنجان قارچ و موزارلا

  • 1 بسته خمیر هزارلا
  • 1 عدد پیاز (نگینی خردشده)
  • روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم
  • 230 گرم قارچ (ورقه ای خردشده)
  • 1 قاشق چای خوری پودر سیر
  • نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم
  • یک سوم پیمانه گوجه فرنگی (نگینی خردشده)
  • 1 قاشق سوپ خوری سرکه سفید
  • پیازچه (خردشده)
  • یک دوم پیمانه جعفری (پاک و خردشده)
  • 110 گرم پنیر (دونیم شده) (خرید از دیجی کالا)
  • یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خردشده)

دستور تهیه فنجان قارچ و موزارلا

فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.

خمیر هزارلا را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید، سپس خمیرها را داخل قالب مافین قرار دهید و قالب ها را 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. پس از این مدت، قالب ها را از فر خارج نموده و بگذارید 30 دقیقه بماند تا قالب ها خنک شوند.

پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف گردد سپس قارچ، پودر سیر، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن بیافزایید و تفت دهید.

گوجه فرنگی و سرکه سفید را به تابه اضافه کنید و تفت دهید سپس پیازچه و جعفری را به تابه اضافه نموده و هم بزنید. پس از آن، تابه را از روی حرارت بردارید. از مخلوط بالا، به اندازه یک قاشق چای خوری داخل خمیرها در قالب ریخته سپس پنیر موزارلا را روی آن ها بریزید و قالب ها را مجدداً 7 تا 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، روی همان درجه حرارت قرار دهید تا پنیر ذوب گردد.

فنجان های قارچ و موزارلا را از فر خارج نموده، فلفل دلمه ای را روی آن ها بریزید و سرو کنید.

منبع: کتاب کاله
انتشار: 5 اسفند 1397 بروزرسانی: 11 تیر 1399 گردآورنده: pariha.com شناسه مطلب: 1569

به "طرز تهیه فنجان قارچ و موزارلا" امتیاز دهید

1 کاربر به "طرز تهیه فنجان قارچ و موزارلا" امتیاز داده است | امتیاز: 5 از 5
امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه فنجان قارچ و موزارلا"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید