سالاد کینوا و آووکادو - مجله پریها

سالاد کینوا و آووکادو

مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا و آووکادو

• 1 فنجان کینوا
• 2 فنجان آب
• 1 قاشق چای خوری نمک
• یک چهارم فنجان آبلیمو تازه
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شده)
• 300 گرم نخود (پخته شده)
• 1 شاخه جعفری
• 2 عدد آووکادو (مکعبی خرد شده)
• یک چهارم فنجان

طرز تهیه سالاد کینوا و آووکادو

داخل یک قابلمه کوچک، کینوا، آب و مقداری نمک بریزید. حدود 20 تا 25 دقیقه کینوا را بجوشانید تا پخته و نرم گردد.

در همین حین، داخل یک کاسه دیگر، آبلیمو، روغن زیتون، فلفل، گوجه فرنگی خرد شده و نخود را با هم مخلوط کنید.

وقتی کینوا پخت، تمام مواد را داخل کاسه سالاد بریزید. آووکادو را هم خرد کنید و همراه جعفری روی سالاد بچینید.

سالاد آماده است.