طرز تهیه ساندویچ چیویتو - مجله پریها

مواد لازم برای تهیه ساندویچ چیویتو

• نیم کیلوگرم (4 برش افقی و نازک) استیک گوشت دنده بدون استخوان
• 4 عدد نان ساندویچی
• نصف فنجان سس مایونز (خرید محصول از دیجیکالا)
• 4 تکه بیکن
• 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 4 عدد بزرگ تخم مرغ
• 100 گرم پاسترامی سولیکو
• یک برش نیم سانتی پنیر کممبر
• 4 برگ بزرگ کاهو مجلسی
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 2 عدد فلفل سبز کباب گردیده

طرز تهیه ساندویچ چیویتو

با کمک گوشت کوب به آرامی روی گوشت های استیک بکوبید تا تقریبا نیم سانتی متر شوند سپس روی آن ها نمک بپاشید.

نان ساندویچی را از وسط دو قسمت کنید و داخل هر دو طرف را سس مایونز بمالید و آن ها را کنار بگذارید.

یک تابه دو طرفه را روی حرارت ملایم گرم کنید، بیکن ها را داخل آن بگذارید تا کمی گرم شوند، یک دور آن ها را برگردانید و سپس کنار بگذارید.

استیک ها را روی تابه بگذارید و دو دقیقه به حال خود رها کنید تا بپزند. حالا آن ها را برگردانید و یک یا چند دقیقه دیگر بپزید تا نرم و آبدار شوند.

وقتی منتظر پخت استیک ها هستید، روغن زیتون را در تابه ای دیگر گرم کنید، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید تا جایی که سفیده درست گردد و زرده عسلی باشد.

روی یک طرف نان یک تکه استیک بگذارید و روی آن پاسترامی، پنیر کممبر و تخم مرغ نیمرو قرار دهید. طرف دیگر را با کاهو، گوجه فرنگی و فلفل کبابی پر کنید و ساندویچ را ببندید.

ساندویچ چیویتو را به دو قسمت مساوی تقسیم نموده آن را سرو نموده و نوش جان کنید.