طرز تهیه تارت با فرنی
به گزارش مجله پریها، تارت نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده ای برای داخل آن استفاده می گردد. برای تهیه این دسر ما قصد داریم از فرنی به عنوان ماده پر کننده داخل تارت استفاده کنیم. با طرز تهیه تارت با فرنی ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه تارت با فرنی
- 140 گرم کره کاله
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- یک چهارم پیمانه پودر قند
- 1 عدد تخم مرغ
- یک و یک چهارم پیمانه آرد
طرز تهیه تارت با فرنی
ابتدا کره را از فریزر بیرون آورده و هم دمای محیط کنید. سپس همراه پودر قند و وانیل و تخم مرغ داخل هم زن بریزید تا کاملا پودر قند و کره با هم مخلوط شوند. آرد را به آرامی به ترکیب تخم مرغ و پودر قند اضافه کنید و با نوک انگشت ورز دهید.
قالب تارت را چرب کنید. به اندازه یک گردو از خمیر تارت بردارید و داخل قالب پهن کنید. داخل خمیر را چند تا سوراخ با چنگال بزنید تا خمیرتان پف نکند. خمیر آماده گردیده را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم نموده اید، قرار دهید.
پس از 20 دقیقه آن را از فر بیرون بیاورید و بگذارید تا خنک گردد سپس از قالب آن را خارج نمایید.
تارت شما آماده است.
مواد لازم برای تهیه فرنی
- 2 لیوان شیر کم چرب کاله (خرید از سایت دیجی کالا)
- 3 قاشق غذاخوری آرد برنج
- 5 قاشق غذاخوری گلاب
- 4 قاشق غذاخوری شکر
- 3 قاشق غذاخوری خامه کاله (خرید از سایت دیجی کالا)
طرز تهیه فرنی
برای تهیه فرنی، یک قابلمه کوچک بردارید و شیر و شکر و آرد برنج را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و خوب هم بزنید.
صبر کنید تا فرنی به جوش بیاید، سپس خامه را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا فرنی یکدست گردد.
مقداری زعفران جداگانه دم کنید و به فرنی اضافه کنید.
فرنی شما آماده است.
در آخر فرنی را داخل تارت بریزید و به صورت دلخواه تزیین کنید.
منبع: کتاب کاله